Страхотен бърз обяд от дърпано свинско и страхотен бърз сос.

Ако търсите съвет за бърз и много вкусен обяд, току-що го намерихте.

Не се колебайте и опитайте този деликатес.

Имаме нужда от:

50 dkg свинска плешка

1 голяма глава лук

1 малък морков (по желание)

кимион цял

Земен кимион

сол, бял пипер

масло

брашно

1/2 ч.ч домашни зеленчуци

1 супена лъжица масло

Светла бира

гарнитура:

Картофи

Ориз

Варен карфиол

паста

Имаме нужда от:

Нарежете месото на филийки.

Почукайте леко под фолиото.

Подправете със сол и черен пипер.

Почистете и нарежете лука.

Разпенваме в маслото ситно нарязан лук.

Почистете и настържете моркова.

Добавете настъргания морков към крушката – оставете да къкри.

Добавете около половин чаена лъжичка цял кимион.

Пържим го толкова лесно.

Добавете месото и го оставете да се задушава в собствения си сок под капак.

Когато сокът се изпари, го залейте със светла бира (ако не искате с обикновена вода).

Добавете зеленчуци, сол, черен пипер и смлян кимион.

Задушава се до омекване на месото.

За сгъстяване:

След това се сгъстява с размитото във вода брашно и се оставя да заври.

Накрая се добавя лъжица масло.

Гарнитура задушен ориз, картофи, паста.

Желаем ви добър апетит! 🙂