Опитайте домашен Бейлис
Бихте ли искали нещо хубаво, почти сладко, но жадувате ли за сладко? Ирландският крем е малко подобен на яйчния алкохол, но за мнозина е много по-любима напитка. Със сигурност можете да го направите у дома и няма да ви струва много!
Източник: Youtube
Бейлис, т.е. ирландски крем ликьор
След като приготвите страхотната напитка, заслепете посетителя си и със знанията си. Бейлис е наистина ирландска напитка и все още се произвежда в страната, дори сметаната в напитката е направена изцяло от млякото на ирландски крави.
Говори се, че Том Лаго от Гилбайс в Ирландия е първият, който е измислил тази сладка, кремообразна напитка през 1973 г. Така че това не е средновековна рецепта и авторът просто е имал добър блендер, за да направи първата напитка. Днес ирландският крем е популярен в 130 страни по света. „Момичешката напитка“ се превърна в популярен материал за препичане и лакомство, което ще зарадва много мъже през зимата, а също и в кафето.
Бейлис рецепта с какао и кафе
Има много рецепти за домашен ирландски крем. В някои ще намерите бадемов или карамелен пудинг, докато други са основно какао и малко разтворимо кафе. Освен това алкохолът, който е в основата на рецептата, може леко да варира. Докато ние използваме класическия доземак или кей ром, в англоговорящите страни е по-скоро бял ром Bacardi. Ако имате блендер, приготвянето е въпрос на моменти и може да изглежда и така:
Изсипете цяла малка кутия подсладено кондензирано мляко в блендера. Добавете чаша пълна сметана. Смесете 2 лъжици качествено какао и 1 лъжица разтворимо кафе в 3 лъжици гореща вода, също добавете тази смес в блендера.
Дойде моментът да натиснете бутона на миксера и да оставите сместа да подейства само за половин минута. Накрая добавете още 1 ¾ чаша бял ром Bacardi, разбъркайте отново на ниска скорост за няколко секунди и готово! Домашният Бейлис може да се консумира веднага или на лед. Добре се съчетава обаче и с кафе. Бутилираната напитка издържа 6 седмици в хладилник.
Източници: irelandbeforeyoudie.com, myheavenlyrecipes.com, seasyasaplepie.com