Канапетата и малките прости закуски просто не могат да бъдат пропуснати в този ден. Ето защо тези барове са много популярен и в същото време евтин вариант за това какво да правите в навечерието на Нова година. Първо се замесва тесто от 350 гр. брашно, 250 гр. втвърдена мазнина, 2 лъжици разбита сметана и 2 чаши традиционна неовкусена мазнина. Но ако искате да ускорите значително този процес, можете да използвате и предварително приготвено бутер тесто. Разточете тестото и нарежете на пръчици. Поставете ги върху хартия за печене и ги намажете с разбито яйце. След това се поръсва с кимион или маково семе и се слага във фурната за 20 минути при температура 200 градуса по Целзий.

Вкусно мазане с розмарин

Хлебчетата с разнообразни намазвания са накратко духът на всяка истинска новогодишна нощ. Пригответе 10 сушени домата. Поставете ги в топла вода за 10 минути. Когато омекнат приятно ги нарежете на ситно. След това вземете 120 грама маргарин и същото количество козе сирене. Разбъркайте и добавете вашите нарязани домати. Розмаринът се нарязва на ситно и се добавя към мазнината. Подправете със сол и черен пипер и сте готови.

Хумус

Хумусът става все по-популярен като мазане и затова не бива да липсва на вашето новогодишно парти. Първо смесете 250 грама нахут със зехтин, лимонов сок, 1 супена лъжица тахан и 3 скилидки чесън. Блендирайте до гладка смес. Подправете получената паста със сол, черен пипер, лют червен пипер и чаена лъжичка смлян пипер. Накрая се полива с олио и може да се украси с магданоз.

Паст от омар без омар

Започнете, като нарежете ситно лука. Поставете в купа и попарете с вряща вода. След това се отцеждат и се поставят в купа. След това вземете консерва херинга или скумрия, мариновани в доматен сос. Намачкайте скумрията или херингата с вилица, докато придобият каша. Изцедете мандарината в сместа и добавете 150 грама майонеза. Изстискайте половин лимон и разбъркайте. След това просто добавете сол и черен пипер на вкус.

Маринована моцарела

Вземете 2 пакета качествена моцарела и я нарежете на филийки. Подредете филийките в чиния. Сега намажете всички равномерно със заквасена сметана. Вземете един лимон и настържете кората. Поръсете резените моцарела със зехтин, малко лимонов сок и поръсете малко лимонова кора отгоре. Вземете една люта чушка, отстранете семките и я нарежете на тънки филийки. Украсете чинията си с тях. Сега остава само да овкусите със сол и черен пипер, да нарежете франзелата и готово.

Източници: fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz