Sărmăluțe, ястие, характерно за традиционните румънски сватби, започна да изчезва от менютата, твърдят готвачи.

Sărmăluțe ИЗТОЧНИК retete-culinare-cu-dana-valery.ro

Така през 2023 г. булките и младоженците избират да ги заменят с всякакви ефектни ястия, които ще откраднат погледите на гостите. Готвачите обаче твърдят, че много млади влюбени са избрали да не се отказват напълно от традиционните ястия и са намерили нов начин да ги включат в най-важното парти в живота си.

Модата на чорапогащите отмина. Чуждестранните сватбари все още ги ценят

, много румънци избират да не включват sarmăluțe в менюто. Въпреки това хората, които живеят в чужбина и организират сватбата си у дома, все още избират меню, което включва традиционна храна. Това се случва според организаторите на събитието и благодарение на чуждестранни покани, които искат да опитат нашата кухня.

,,Напоследък все по-малко имаме сватби, на които в менюто присъстват прословутите сърмалюти. Преди около две-три години тенденцията им се върна, но сега нещата се промениха, булките и младоженците започнаха да ги заменят с други, оригинални ястия. Все още има търсене от хора, живеещи в чужбина. Много пъти имат чуждестранни гости, които искат да опитат традиционните румънски ястия. Така сармалите и други традиционни ястия са много търсени на тези събития“, каза готвачът от Яш Адриан Шипотеану.

Бюфетът с традиционна храна, новата мода сред булката и младоженеца

Дори булката и младоженецът вече да не го включват в менюто, те са намерили начин да го присъстват на сватбата.

,,Дори да имаме и сватби, на които има само традиционна храна, където се прави задушено агне и други такива ястия, много хора започнаха да се отказват от тези обичаи. Така младоженците избират по-интересни менюта, с оригинални ястия. На румънските сватби обаче се появи нова мода, която е шведска маса с традиционна храна, дори и да не е включена в менюто. Така се организира бюфет на определено място в залата, където се провежда събитието, съдържащ традиционни румънски ястия. Вече имахме много събития с традиционен бюфет“, добавя готвачът от Яш.