Коледа ще бъде наистина натоварена. След уморителното мрънкане идва още по-уморителното пазаруване и опаковане на подаръци. Кой има мисли за печене в такава времева криза? За съжаление, харесва ви или не, Коледа просто не е същата без бонбони. Има обаче видове, които можете да изпечете за два часа и пак да ви останат много сили за (пред)коледна разходка със заварчика.

Меки ябълкови рулца

Те са ароматни, сладки и буквално се топят на езика… Опитайте и вижте. Начин на приготвяне: В купа смесете 400 г обикновено брашно, 3 супени лъжици бакпулвер (или сода бикарбонат) и 1 голяма супена лъжица канела. След като обработите рехавите съставки, към тях добавете 300 г масло и 1 голяма настъргана ябълка. Оставете полученото тесто да престои половин час в хладилника и след това оформете рулца, които сплескайте върху застлана с хартия за печене тава. Изпечете сладките в предварително загрята фурна на 170 °C. Оваляйте готовите рулца във ванилова захар и поднесете.

Шоколадови бучки

За приготвянето им ви трябва само малко… Просто загрейте 200 г млечен шоколад с една чаена лъжичка кокосово (или бадемово) масло на водна баня. След това смесете 50 г неподсладен буризон в шоколадовата смес. От получената маса направете шоколадови блатове, които оставете да се охладят в хладилника. Можете да ги увиете в кокос, бадеми или лешници, ако желаете. Отлични са!

Традиционни работни места

В купа се смесват 500г гладко брашно, 350г пудра захар, 250г смлени ядки, 7 лъжици какао, 450г Хера (или друга мазнина), 3 жълтъка и след това подправките (канела, лимонова кора и карамфил). Разбъркайте добре всички съставки и оставете тестото да се охлади в хладилник. След час напълнете сместа във форми и печете в предварително загрята фурна на 150 °C за около 15 минути. Захарете крехките сладки и сервирайте веднага с кафе.

Източници: www.idnes.cz, www.jakvkuchyni.cz