За днешния обяд се местим в Емилия Романя и по-точно в Пиаченца. С вас мислехме да приготвим вкусно и вкусно първо ястие, но трябва да следваме традиционната рецепта докрай, иначе „няма да станат добре“.

Говорим за много специфични, добри и вкусни ньоки, които ще подправим със специален сос. Хайде, нямаме търпение да ги приготвим. Вкусни и за вечеря като основно ястие, ще се харесат на всички, малки и големи.

Нека започнем, като разберем от кои съставки се нуждаем и ако ги нямаме у дома, веднага тичаме до супермаркета. Рецепта като тази не може да чака.

Писарей Пиаченца: как да ги приготвите

Ето списъка с всичко необходимо. Нека се въоръжим с добра воля и…остава ни само да ги приготвим.

съставки

• 1 кутия доматено месо
• 120 г пушен бекон
• брашно
• чесън
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• галета
• 1 кутия боб борлоти
• пармезан
• сол

Метод

Нека започнем с добавяне на гърне сводопад на огъня, посолява се и се оставя да загрее. Когато е горещо, изсипете го в купа и добавете галета. Разбъркваме и добавяме постепенно брашно.

Омесваме добре и след като се получи тестото, започваме да оформяме множество малки ньоки. Когато са готови се нареждат върху леко набрашнена тава.

Отделно в тава се добавят олио, чесън и бекон и оставете да се запържи за няколко минути. След това нека се обединим доматената каша и разбъркайте.

Да се ​​отцеди боб борлоти от водата за консервиране и ги добавете към соса в тигана. Нека го оправим сол и оставете да се готви за няколко минути.

Междувременно нека сварим и нашите ньоки във вряща подсолена вода. Няколко минути ще са достатъчни, след което ги отцедете и ги добавете към ястието. Овкусяваме ги със соса в тигана, като също добавяме шепа пармезан.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал.