Флорентинският кюфте е изключителен! Лесно за приготвяне и вкусно, това е второто ястие на баба, което всеки би искал да яде.
Флорентинският месен хляб е страхотен! Това е традиционно тосканско ястие, което все още можете да намерите в някои известни таверни. Направено така, всички го харесват.
Това е истински месен деликатес с невероятна подправка, която превръща това печено в гурме ястие.
Флорентински месен хляб, ето как да го направите
The Флорентински месен хляб Това е необикновено! Вкусно и привлекателно, никой не може да му каже „не“. Това е идеалното второ ястие за неделен обяд със семейството, защото децата също го обожават.
Поднесете с лека гарнитура и филии пресен хляб. Така сервиран, всеки иска да го яде!
Произведено в: няколко минути
готвене: Приблизително 1 час
- инструменти
- Купа
- тиган с незалепващо покритие
- нож
- Съставки за 4 човека
- половин чаша бяло вино
- 450 г телешка кайма
- 100 г варена шунка
- 25 г сушени гъби
- 100 г пармезан
- сол и черен пипер
- 3 яйца
- 200 г костен мозък пане
- частично обезмаслено мляко на вкус
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 пръчки целина
- 1 скилидка чесън
- Тосканско масло
- брашно на вкус
- индийско орехче
- галета в същото количество като брашното
Флорентински месен хляб, процедура
Накиснете галетата в млякото за няколко минути. Междувременно смесете каймата в купа с настъргания кашкавал, яйцата и накълцаната шунка. Сол, черен пипер и овкусете с индийско орехче. Добавете добре изцедените галета и разбъркайте съставките с ръце. Хомогенната смес оформете като кюфте, което оваляйте в пудра, направена от смесването на галетата с брашното.
Нарежете морковите, целината и лука и ги запържете за няколко минути в тиган с незалепващо покритие със струйка олио. Добавете сместа и в края на готвенето оставете сместа в чинийка. В обичайния тиган запържете питката за няколко минути. След необходимото време се добавят билките и добре изцедените след накисване в топла вода сушени гъби. Добавете достатъчно, за да направите около половината от питката и гответе 1 час, като обърнете питката след 30 минути. Готвенето е завършено. Сервирайте питката, нарязана на филийки, и след като я наредите, я украсете с готварския сос.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал