Пърженото сирене с варени картофи (с пържени картофи, ако желаете) и сос тартар е едно от съкровищата на чешката кухня. И нищо чудно. Топло ястие, което може да приготви дори кулинарен експерт. Достатъчно е да намачкате няколко филии твърдо сирене в брашно, разбито яйце и галета, да ги запържите и ще стане чудо. Но телевизионната водеща Láďa Hruška излезе с още по-бърза версия на фритюрника, която можете да приготвите почти без работа за няколко минути!

Магия с чаша

Това чудо се състои в едро настъргване на 100 г твърдо сирене. Разбийте 1 яйце в купа и след това просто изберете чаша, в която да сервирате топла закуска или вечеря. Широките видове порцеланови чаши обикновено са по-подходящи. Изберете една, намазнете я и я поръсете с галета. След това е достатъчно да изсипете вътре натрошеното сирене и да го покриете с яйце.

Сирене в две порции

Ако искате „бастионът“ да е по-хрупкав, поръсете отгоре с още малко галета. След това поставете фритюрника в чашата в микровълновата и изберете най-високата настройка. Оставете сиренето да „премине през топлината“ за цяла минута. Точи се прекрасно и хваща златиста коричка. Можете да се насладите на кашкавала директно от чашата или леко да го „разрежете“ с нож и да го обърнете като торта.

Най-доброто предястие със зеленчуци

Сиренето става най-вкусно със салата от пресни зеленчуци, което малко олекотява мазнината му. Може да го предложите и на гостите като почерпка с вино. Ако предложите на всеки „собствена чаша изненада“, определено ще бъдете звездата на вечерта!

Източници: www.toprecepty.cz, www.vinokurial.cz