Вкусна и апетитна рецепта, на която да се насладите и по време на коледните празници: Неаполитански пикантни Zeppoline, идеални за аперитиви и предястия, винаги ценени от възрастни и деца, ето как да ги направите перфектни!

Неаполитански пикантен Zeppoline е традиционен пикантен десерт от неаполитанската кухня, идеален за аперитив и предястие, винаги ценен от възрастни и деца. Ако търсите вкусна и апетитна рецепта, с която да се насладите по коледните празници, то това е точната рецепта за вас!

Тази рецепта изисква много малко съставки, но някои от тях са важни за получаване на много мек цеполин, но най-вече който не абсорбира масло по време на готвене. Следователно е необходимо да следвате някои основни стъпки, те може да ви се сторят тривиални, но ще направят разликата. В този случай всъщност водата, която ще използваме, предвидена в тестото, не е естествена на стайна температура, както винаги, а по-скоро пенлива, това ще направи вашия цеполин не само супер бухнал, но и много хрупкав отвън, малък трик, който задължително трябва да опитате.

Състав и начин на приготвяне на Неаполитанска чубрица Цеполин

Рецепта, която е идеална и за тези дългоочаквани коледни празници, очакваме ги с нетърпение през цялата година, така че нека се забавляваме в кухнята и приготвяме рецепти като тази, които ще харесат и възрастни, и деца. И накрая, можете също да добавите съставки по ваш избор, които могат да направят разликата и дори да ги направят едновременно сладки и солени. Например, нарязани водорасли за пикантна версия, които да добавите към тестото, или да ги пасирате със захар в края на готвенето, за вкусен и топъл, напояващ се в устата край на храната. Стига бърборене тогава, сложете си престилката, следвайте лесните инструкции и да започваме!

Време за приготвяне: 15 минути
Време за приготвяне: 5-6 минути

съставки

500 г брашно 00
300 мл газирана вода със стайна температура
1 кубче прясна бирена мая
12 г фина сол
Слънчогледово олио на вкус За готвене

Как се приготвя цеполин

За да направите тази вкусна рецепта за спринт, започнете, като изсипете брашното и фината сол в купа. Разтворете маята в газираната вода, разбъркайте добре, докато тестото стане гладко, лепкаво и кашаво.

Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да престои 1-2 часа на топло, докато удвои обема си. След втасване загрейте обилно слънчогледово олио в тенджера.

Когато е много горещо, с две намазнени лъжици добавете топчета, сипете ги по няколко и ги оставете да се готвят за няколко минути, докато станат равномерно златисти, като ги обръщате от време на време. След като се сварят, ги отцедете и изсушете излишното масло върху абсорбираща хартия, след което веднага ще бъдат готови за вкус. Приятен апетит!