Неаполитанската паста alla Genovese е невероятна! Вкусно и привлекателно, никой не може да му каже „не“. Така направено, всеки иска да го яде!
Неаполитанската паста alla Genovese е невероятно добра! Направено с малко здравословни съставки, това е първо ястие, което е част от местната кулинарна традиция, за която целият свят ни завижда.
Говорим за истински деликатес, който ще намерите наситен с вкус. Готово в няколко лесни стъпки, ако искате да му придадете по-малко селски вид, нарежете месото на по-ситно, преди да го сложите в тигана.
Неаполитанска генуезка паста, ето как се прави
Там Неаполитанска генуезка паста страхотно е! Богат на вкус, приготвен по този начин се харесва на всеки. Има много лук, но така сготвен не е никак тежък, напротив.
Ако искате да приготвите този деликатес за по-кратко време, използвайте телешко. И вечеря ще бъде на масата за миг!
Произведено в:
готвене:
- инструменти
- Съставки за 4 човека
- 420 г пене ригате
- 1 морков
- връзка пресен магданоз
- сол и черен пипер
- 2 домата
- лъжица настърган пармезан
- 460 гр. бебешка проходилка
- лъжица настъргано пекорино
- 5 глави лук
- пръчка целина
- екстра върджин зехтин на вкус
Неаполитанска генуезка паста, процедура
С една глава лук пригответе соте от моркови, целина и лук, които запържете в тиган с незалепващо покритие със струйка олио. Добавя се нарязаното на парчета месо и се готви няколко минути преди да се добави виното. След като изтече необходимото време, добавете останалия обелен и нарязан лук. Овкусете със сол и черен пипер и добавете в тигана нарязаните на малки кубчета домати.
Добавете няколко черпака вода и гответе под капак на умерен огън поне 1 час, като разбърквате често. След като изтече необходимото време, дръжте соса топъл, докато варите пастата в тиган с леко подсолена вряща вода. След като изтече необходимото време, отцедете пастата ал денте и я задушете в тигана със соса за няколко минути. Подправете с настъргани сирена и сервирайте.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал