Един ден четете статия за това, че кафето е здравословно, а на следващия ден четете, че е убиец. Много често се представя теорията, че кафето е здравословно, но в ограничени количества и без добавена захар и мляко. Нека разгледаме по-отблизо това мнение.
Пием качествено кафе в адекватни дози
Един от най-големите проблеми с кафето може да бъде, че се опитваме да спестим от него. Ако не искаме да си вредим излишно е добре да пием кафе от качествени зърна и правилно приготвено. Не бива да прекаляваме и с дозировката – ако кафето е наистина полезно, то само ако не прекаляваме с него.
За средностатистическия човек без сериозни здравословни проблеми се препоръчва максимална доза от три до четири чаши на ден. Младежите, възрастните хора и хората със сърдечно-съдови проблеми трябва да пият по-малко количество кафе. След това кафето трябва да се избягва напълно от хора, чийто организъм е проблемен – например, ако причинява безсъние, сърцебиене или стомашни проблеми.
Защо не го подсладите
Първата причина е чисто гурме. Захарта нарушава самия вкус на кафето и ни лишава от специфичното гурме изживяване, което доброто кафе може да осигури.
Втората причина е свързана със здравословния начин на живот. Захарта в кафето е просто допълнителна захар. Въпреки че следим колко захар консумираме на ден, сме склонни да забравяме малкото, което слагаме в кафето си. И захарта се складира ненужно в тялото ни, без да носи по-голяма полза.
Защо не добавите мляко или сметана
С крема е малко по-сложно. Някои специалисти пък препоръчват да се добавя мляко или сметана, защото те правят кафето по-меко и храносмилателната ни система понася по-добре.
От друга страна, комбинацията от кафе и мляко или сметана може да бъде дразнеща за някои хора. И както в случая със захарта, това са излишни калории, които организмът приема ненужно, което отново значително променя вкуса на напитката.
Заключение
Истинските любители на кафето го пият черно, без добавена захар или мляко, защото искат да се насладят на вкуса на всяка чаша. Обикновено се препоръчва да не се подслажда; добавянето на сметана или мляко трябва да се коригира според това как тялото реагира на тази комбинация.