Изкуствените подсладители може да не са безопасна алтернатива на захарта и ще се изненадате да разберете как тяхната консумация може да бъде свързана с повишен риск от сърдечни заболявания. Потвърждение на скорошно проучване

Изкуствените заместители на захарта и подсладителите, известни също като нехранителни подсладители (NNS), са родени като решение за хората, но благодарение на ниския си калориен прием, те се разпространяват бързо и сега са широко използвани.

Наистина, днес голям брой храни съдържат тези хранителни добавки, особено свръхобработените, като изкуствено подсладени напитки, някои закуски и нискокалорични готови ястия или млечни продукти. Като цяло повече от 23 000 продукта по света съдържат изкуствени подсладители.

Изкуствените подсладители обаче може да не са безопасна алтернатива на захарта и не са без рискове за цялостното ни здраве. Ще се изненадате да откриете всъщност как приемът на някои подсладители може да бъде свързан с повишен риск от .

Това се потвърждава от съвсем скорошно проучване от университета Sorbonne Paris Nord във Франция, публикувано на Британско медицинско списаниеспоред които консумацията на подсладители е свързана с 9% по-голям риск от сърдечни заболявания и почти 20% по-голям риск от състояния, които засягат притока на кръв към мозъка.

Прочетете също:

аз уча

Изследователите на проучването имаха за цел да проучат връзките между консумацията на изкуствени подсладители от всички хранителни източници (напитки, но също и трапезни подсладители, млечни продукти и т.н.) и по вид (аспартам, ацесулфам калий и сукралоза) и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Проучването се основава на данни от проекта, стартирал във Франция през май 2009 г., с отворено и непрекъснато записване на доброволци, чиито участници са възрастни французи на 18 и повече години. Изследователите са използвали извадка от приблизително 100 000 възрастничиято средна възраст е 42 години и четири от всеки пет са жени.

В продължение на период от две седмици участниците съобщават за всички храни и напитки, консумирани по време на трите им основни хранения, както и при всякакви други случаи на консумация и в какви количества. След това участниците бяха класифицирани в три категории на консумация на изкуствени подсладители: неконсуматори, по-ниски потребители и по-високи потребители.

От направените анализи стана ясно, че приблизително 37% от участниците са консумирали изкуствени подсладители и че по време на среден период на проследяване от девет години участниците са регистрирали 1502 сърдечно-съдови събития. Това включва , , преходни исхемични атаки и болка в гърдите, свързани с лош приток на кръв към сърдечните мускули.

Изследователите също така откриха, че консумацията на изкуствени подсладители е свързана с a 9% по-висок риск от сърдечни заболявания и по-специално с по-голям риск от 18% мозъчно-съдова болесткоито са състояния, които засягат притока на кръв към мозъка.

По-специално, специфичен вид подсладител, ацесулфам, се свързва с 17% повишен риск от мозъчно-съдови събития, докато ацесулфам калий и ацесулфам се свързват с повишен риск от коронарна болест на сърцето.

В заключение, резултатите от проучването показват, че тези хранителни добавки, консумирани ежедневно от милиони хора и присъстващи в хиляди храни и напитки, не могат да се считат за здравословна и безопасна алтернатива на захарта.

Следвайте ни на | | | |

източник:

Прочетете също: