Вместо печени картофи, сменете менюто си и включете очукани тиквички в римски стил. Наистина са вкусни и ще ви оставят без думи.

Искате ли да превърнете обяда си в истински спектакъл с вариация в последния момент? Вземете няколко тиквички и пригответе тесто.

Следвайте съветите ми и ви гарантирам успех с вашите гости и вашите деца, ще бъдат хрупкави и леки… а след това ги приготвяте само за минути. Веднага ще ви разкрия моята супер вкусна рецепта, за да можете бързо да направите вкусна гарнитура.

Да приготвим заедно панираните тиквички по римски

Римляните са ненадминати в кухнята, от първите ястия, през гарнитурите, до десертите… ястията им са истинска наслада. Освен това, това са рецепти, които можем да направим бързо и ако сте нов в готвенето, тази рецепта може да бъде добра отправна точка. Следователно съставките, от които ще се нуждаем, са следните:

5 тиквички,

1 яйце,

150 грама брашно,

100 галета,

сол,

пипер.

Внимавайте с яйцето, защото понякога може да не ви стигне. Винаги дръжте един под ръка, за да можете да го използвате, когато е необходимо. Ако искате да обогатите тестото, добавете щипка магданоз, но без да прекалявате.

Перфектната гарнитура от тиквички за всеки повод

За да постигнете това гарнитура от тиквички Ще ни отнеме само няколко минути, след което това, което ги прави страхотни, е тяхната гъвкавост, защото това е гарнитура, която наистина подхожда на всичко.

Нека започнем веднага, като измием и подсушим добре нашите тиквички, за да можем да ги сварим с кората. След това ги нарежете на филийки, които не трябва да са по-дебели от половин сантиметър и ги смесете с брашното.

След това приготвяме разбитото яйце, като вътре слагаме щипка сол, а в купа до него – галетата. Напомняме, че за желаещите галетата може да се обогати с половин лъжица пармезан, но в конкретния случай не е съвсем необходимо. Когато тиквичките са идеално панирани, оставете ги да починат 30 минути в хладилника, преди да ги изпържите.

Загрейте олиото в тиган или във фритюрника и изпечете нашите панирани тиквички по римски до златисто кафяво. Поставете ги добре разстлани върху абсорбираща хартия, така че да се отдели излишната мазнина.

Внимавайте, никога не покривайте пържените тиквички, след като сте ги сготвили до златисто кафяво, защото кондензът, който ще се получи, ще ги направи меки и ще премахне хрупкавостта. И накрая, ако искате да направите ястието по-леко и да избегнете пържене, ги изпечете във фурната на 200 градуса за 20 минути до златисто. Резултатът ще бъде отличен.