Пригответе ронливите vol au vents у дома и можете да ги напълните както искате, дори можете да ги приготвите предния ден.

Нищо невъзможно в кухнята, днес искаме да предложим рецептата за vol au vents, идеална за наслада по всяко време на годината, но особено по Коледа. Помислете дали да не го напълните със сьомга, крема сирене, вместо с гъби или скариди, наистина сте разглезени за избор.

Тъй като наближават коледните празници, искаме да ви предложим тази хитра рецепта, не ви трябва нищо, не е нужно да приготвяте никакво тесто, просто купете две рулца бутер тесто, за да направите около 10-12. Какво мислите, искате ли да опитате? Следвайте нашата рецепта.

Vol au vent: бързата и лесна рецепта

Често се случва идеите да свършат, особено по коледните празници, не знаем какво предястие да приготвим, просто не знаем как да удивим семейството и гостите. Идеята да подготвите обемни отвори и след това да ги напълните, както искате, не е лоша. Нека видим заедно рецептата за спринт!

Съставки за 12 vol au vent

2 рулца бутер тесто
мляко за четкане

Vol au vent процедура

За да приготвите венците, препоръчваме да вадите едно по едно руло бутер тесто от хладилника. Да вземем класическите кръгли форми за сладки.

След това изрязваме дисковете и се опитваме да не оставяме твърде много разстояние между единия диск и другия, след което веднага щом свършим, вземаме другото руло бутер тесто и правим същото с второто руло. Само върху половината от шайбите нанасяме резачка с форма на цвете с по-малък диаметър от използвания, ако първият диаметър е бил 6 см, сега трябва да е поне 3 см.

Поставят се в тава, покрита с хартия за печене, набождат се със зъбчетата на вилицата, намазват се с мляко или разбито яйце.Отгоре се нареждат по-малките шайби или цветенца. Сега можем да печем vol au vents в гореща фурна на 200° за 10-15 минути или докато станат златисти. Изключваме го след като готвенето приключи и след това го оставяме да изстине, след което можем да го напълним както искаме.

Приятен апетит!