Представете си, че можете да приготвите невероятни десет вида вкусни сладки, като използвате само три основни теста. Повярвайте ми, това кулинарно приключение не е само за печене на бисквити, а за създаване на произведения на изкуството, които ще зарадват не само вашите вкусови рецептори, но и очите ви.

Ще харесате тези рецепти за класическо маслено тесто, изкушаващо шоколадово тесто и по-здравословно овесено тесто. Масленото тесто е чудесна основа за печене на различни видове сладкиши. С малко креативност можете да измислите няколко вида бисквитки от основната рецепта. Опитайте например класическите орехови или кокосови рулца Линей.

Шоколадовото тесто пък е идеално за тези от вас, които не могат да откажат дневната си доза какао. Можете да го използвате за приготвяне не само на класически шоколадови бисквити, но и на вкусни браунита или шоколадови мъфини.

Опитайте 10-те сладкиши на Ая. Можете да разгледате нейните рецепти в канала й в YouTube.

· Линей с ядки и канела
· Задръстващи колела
· Плодови сладки с лимонова глазура

· Шоколадови гъби с ядки
· Шоколад със стафиди и портокалова глазура
· Трицветни спирали

· Плодови овесени блокчета
· Медени овесени ядки с ябълки и канела
· Шоколадови бисквити с овесени ядки

Сурови материали:

· 250 г масло
· 200 г захар
· 1 яйце
· 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
· 400 г гладко брашно
· 1 чаена лъжичка бакпулвер
· 100 г смлени ядки
· 1 чаена лъжичка канела

Метод:

1. В купа разбийте маслото със захарта до кремообразна консистенция.
2. Добавете яйцата и екстракта от ванилия, продължете да бъркате.
3. Поръсете брашното с бакпулвера, добавете ядките и канелата.
4. Оформете тестото, оставете го да почине, след което оформете различни бисквитени форми.
5. Изпечете изрязаните сладки на 180 °C за около 10 минути. Следим фурната, случва се всяко парче да се пече по различно време.

Сурови материали:

· 200 г масло
· 150 г захар
· 2 яйца
· 250 г гладко брашно
· 50 г какао на прах
· 100 г шоколад (нарязан на парчета)
· 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Метод:

1. Избършете маслото и захарта, добавете яйцето и ваниловия екстракт.
2. Смесете брашното с какаото, добавете нарязания шоколад.
3. Разделете тестото, оформете различни форми и изпечете.

Сурови материали:

· 150 г масло
· 100 г тръстикова захар
· 1 яйце
· 200 г овесени ядки
· 150 г гладко брашно
· 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
· 1 чаена лъжичка канела

Метод:

1. Разтрийте маслото със захарта, добавете яйцата.
2. Поръсете овесените ядки, брашното, содата и канелата.
3. Оформете тестото, оформете пръчици или банички и изпечете.

Независимо дали сте опитен сладкар или просто обичате да печете, вярвам, че тези рецепти ще разширят вашата готварска книга. Ако искате да експериментирате, поиграйте си със съставките и създайте свои собствени варианти на тези теста.

Източник: allrecipes.com, taste.com