Най-бързата пица с тънко тесто, приготвена на кефир!

Отлично е, тънко и вкусно.

Опитайте рецептата по.

Имаме нужда от:

За тестото:

-500 мл кефир;

-3 супени лъжици слънчогледово масло;

-1 чаена лъжичка сол;

-1 лъжица захар;

-½ чаена лъжичка сода за хляб;

– яйца;

-800 г гладко брашно.

В небето:

– кетчуп или друг доматен сос – на вкус;

– шунка, салам или друго месо;

-моцарела или твърдо сирене.

Приближаване:

Пригответе тестото: изсипете кефир в дълбока купа.

Добавете яйце, слънчогледово масло, захар и сол. Разбъркайте до гладкост с миксер.

Постепенно добавете 700 г пресято брашно заедно със содата.

Разбъркайте го вилица и лъжица.

След това поръсете плота с останалото брашно, върху него поставете тестото и продължаваме да месим с ръце.

Трябва да е хомогенна, мека и леко лепкава.

Месете докато спре да залепва за масата.

Оформете тестото на топка и го оставете да „почине“ за 10 минути.

Междувременно пригответе гарнитурата: нарежете салама на тънки филийки и го настържете на ренде.

Ако използвате други съставки, нарежете ги на парчета резени, парчета, ленти и др.

Оформяме пицата: разделяме тестото на 4 равни части.

Разточете ги на палачинка.

Докато работите върху маса, поръсена с брашно, разточете всяко парче тесто на кръгла и тънка форма.

Прехвърлете тестото в тава, застлана с хартия за печене.

Покрийте отгоре със сос, добавете съставки на вкус, поръсете със сирене и запечете.

Пече се около 15 минути, докато се запече отгоре и леко се разтопи моцарелата и се запече в предварително загрята на 200°C фурна (на програма отдолу нагоре).

Тестото за пица може да бъде замразено.

Съхранявайте във фризер за 1-2 месеца.

Желаем ви приятен апетит! 🙂