Една торта, която е наистина вкусна, мека и същевременно сочна.

Можете да го направите с или без плодове.

Можете да използвате чаша с обем 250 мл.

Ако използвате различен обем, винаги измервайте всички съставки с една и съща чаша, това е гаранция за успех. Голяма чиния 25×35 см.

Имаме нужда от:

1 чаша обикновено брашно

1 опаковка бакпулвер

1 чаша полугрубо брашно

1 чаша мляко

3/4 чаша кр. захар

1 опаковка ванилова захар

1/2 чаша олио

2 яйца

За крема:

3/4 чаша пудра захар

2 чаши заквасена сметана 16% (400 г)

2 яйца

1 опаковка златно ухо

1 опаковка ванилова захар

По избор:

плодов компот

пресни малки плодове

замразени плодове (овкусени със захар)

Приближаване:

Първо разбъркайте тестото с ръчен миксер.

Първо яйца със захар до пяна, след това течни съставки и накрая насипни съставки.

крем:

Смесете всички съставки за крема (ние използваме пудинг, а не сварен пудинг).

В тава, постлана с хартия за печене (или намаслена и поръсена с брашно) слой 1/2 от тестото.

Върху тестото се разпределя кремът с лъжица (може на зигзаг или острови).

Накрая добавяме плодовете (ако сме с тях – този е с боровинки) и отново тестото.

Може да се приготви и тортата напълно без плодове.

Ако използвате плодове от компот, препоръчвам да намалите малко захарта.

Пече се при температура 170 градуса около 45-55 минути. Трябва да гледаш.

Поръсете готовата бисквитка със захар.

Желаем ви добър апетит! 🙂