Уморихте ли се да правите няколко рецепти за бързо хранене отново и отново? Опитайте се да направите промяна и използвайте нова рецепта, от която никога няма да се наситите. Ще изненадате не само посетителя, но и останалите членове на семейството. Вкусните джобове могат да се сервират не само като лека закуска, но и като основно ястие. Може да бъде и практична закуска, например за деца в училище или за партньор на работа.

Брашно в гореща вода

По правило при приготвянето на тестото брашното се залива със студена или хладка течност, но този път е обратното. Как точно да си направим супер лесно и вкусно тесто?

Само четири съставки

Освен, че е тесто, което приготвяте светкавично, за приготвянето му ви трябват дори само 4 съставки, които обикновено всеки има вкъщи. Кои са те? Вече знаете брашно и вода, останалите съставки са парче масло и щипка сол. Това са съставките, които винаги ще ви спасят в тежката ситуация на липса на време.

Как се приготвя тестото

Може да се каже, че процесът на приготвяне на това тесто е малко подобен на бухналото тесто. Разликата е, че към него не се добавя яйце. Започнете с приготвянето на по-дълбока тава с 600 мл вода. Затворете и оставете водата да заври.

В този момент разтопете голяма супена лъжица масло във водата и започнете постепенно да сипвате 240 г обикновено брашно и една чаена лъжичка сол при непрекъснато бъркане. Не трябва да се образуват бучки. За нула време тестото буквално ще се сгъсти под ръцете ви.

Излишната течност бързо се изпарява от масата в тигана и постепенно се оформя тесто, което не само е твърдо, лъскаво и еластично, но и не залепва неприятно. След като достигнете тази консистенция, махнете съда от котлона и оставете тестото да се охлади.

Правете чанти

Тъй като това е универсално тесто, вие решавате дали ще приготвите от него сладък или солен деликатес. Разделете го на по-малки части и първо го оформете на топки, от които след това ще направите тънки банички, които можете да започнете да пълните. Можете също така да разточите тестото и да изрежете кръгове. След това напълнете всяко парче до половината и прегънете другата страна на тестото върху него. Това ще създаде джоб, чиито ръбове можете да притиснете здраво един към друг, например с вилица. Накрая всяко парче се изпържва от двете страни в сгорещено олио.

Солена плънка

Предимството на тази рецепта е, че е бърза, но в същото време можете да изразходвате неизядени съставки. Ако искате джобовете да са солени, може да ги напълните с намачкано меко сирене, смесено с подправки или лук. Отлични са балканки, моцарела или ливадни сирена. Можете дори да добавите парчета зеленчуци, колбаси или месо към пълнежа.

Сладък пълнеж

Ако искате да приготвите сладко за неочаквани гости, джобчетата могат да се овкусят със сладко, мармалад, пълнеж от маково семе или ядки, мед или шоколад и накрая да се покрият със захар.

www.vareni.cz, www.varimedobroty.cz, www.idnes.cz