Старинна рецепта за меден крем, който се приготвя лесно и определено ще се получи чудесно.

Препоръчвам тази рецепта, тестото е страхотно за работа, изобщо не се къса при разточване, но трябва да се разточва на топло, тогава е гъвкаво.

Кремът е напълно прост, направен от основни съставки, които определено можете да намерите у дома.

Имаме нужда от:

Тесто:

2 яйца

230 г пудра захар

230 г масло

5 супени лъжици мляко

3 лъжици мед

1,5 чаени лъжички сода бикарбонат

680 г гладко брашно

Пълнеж:

1 литър мляко

8 супени лъжици обикновено брашно

300 г пудра захар

300 г масло

Освен това:

конфитюр

шоколадова глазура

едро брашно за поръсване

Приближаване:

Да започнем с:

Всичко освен брашното се разтопява в малка тенджера на слаб огън.

След това добавете брашното и разбъркайте добре.

Разделете тестото на 4 части.

Разточете още топло и наредете върху намазнена тава.

При разточването се поръсва с едро брашно, за да не залепва тестото за плота.

Изпечете всички кори тесто в предварително загрята фурна за няколко минути до приятен златист цвят.

Пълнеж:

Налейте 1 литър мляко в тенджерата.

Добавете 8 супени лъжици обикновено брашно и 300 г пудра захар.

Сварявам заедно кашата и оставям да изстине.

Когато се охлади, постепенно се добавят 300 г масло.

Разпределете плънката в чинии.

Нанасяме топ лака оставете листа да изсъхне.

Ще го товарим около 12 часа.

След това намазвам със сладкото и заливам с шоколадова глазура.

Желаем ви добър апетит! 🙂