Ако искате да си приготвите наистина здравословна закуска, с която да се предпазите или дори да се предпазите от започващ вирус или друго заболяване, идеално би било да посегнете към чесъна. А ако към чесъна се добавят кисело мляко и сирене, можете да създадете намазка, която семейството ще помни дълго време.

Евтино, бързо и здравословно разпространение

Какво ще кажете за едно просто, не много скъпо и готово чесново мазане за няколко минути? Никой не трябва да се притеснява, че не може да го направи, няколко съставки и пет минути време ще бъдат достатъчни, преди да можете да сервирате лека закуска или дори лакомство за неочакван посетител.

За кисело-чесновата мазнина приготвяме класическа кофичка гръцко кисело мляко, лъжица майонеза според вкуса и силата 2-4 скилидки чесън, твърдо сирене за настъргване (ако е пармезан ще постигнем най-доброто вкус, но разбира се може да се замени с по-достъпен вариант), малко сол и черен пипер.

Не може да бъде по-просто

Както можете да предположите, направата на такъв намаз наистина не е сложна. Изсипете киселото мляко в купа, добавете останалите съставки, включително пресования чесън и разбъркайте. Не е необходимо повече.

Ако имаме време преди сервиране, може да приберем намазката в хладилник, но не е задължително. В края на краищата, съставките, които използвахме за намазване, със сигурност дори нямаха време да се загреят по време на приготвянето.

Ядките допълват идеално чесновата мазнина

Сега остава само да го намажете върху капака или върху канапета и гостите да се събират на масата. Отлична добавка ще бъдат орехите, смлени, с които можем да поръсим канапета, или цели, само обелени, поставени като декорация върху намазката.

Чесънът като антибиотик

Защо говорихме за това лакомство като полза за здравето? Просто защото в природата няма много такива лечебни и здравословни храни като чесъна. Не напразно често го наричат ​​суперхрана, тъй като е един от най-силните природни антибиотици, които можем да намерим. Благодарение на съдържанието на минерали, антиоксиданти, витамини, но също така и серни съединения (например алицин), които умножават ефектите си, той практически няма конкуренция в природната аптека.

За имунитет и храносмилане

Трябва да избираме чесън и храни, които го съдържат, особено когато трябва да подсилим имунната система, да намалим нивото на „лошия“ холестерол и да подобрим функцията на кръвоносната система.

Той също така помага за подобряване на функцията на щитовидната жлеза, а неговите ревностни последователи дори се кълнат в неговата помощ в борбата с рака. Но определено може да подобри и качеството на косата и кожата и да подпомогне развитието на качествена микрофлора в червата.

Наслаждавай се

Въпреки че този списък все още не е съвсем пълен, със сигурност е достатъчен, за да се убедим в ползите от чесъна и да се захванем с приготвянето на чеснова мазнина – онази, която според суеверието може да отблъсне и вампирите… Не е ли жалко ли е да не опитате магията му?

Източници: www.smoothcooking.cz, jimezdrave.cz, sever.rozhlas.cz