Това ястие е много популярно в нашето семейство.

Освен в телешката класика, ние се влюбихме и в това – по-лека и много по-бърза версия на пиле Строганов.

Дори децата го харесаха и затова го приготвяме редовно.

Най-вкусната идея от пилешко месо – в нашия случай определено пиле строганов – бърз и много вкусен обяд.

Имаме нужда от:

600 г пилешки гърди

1 ситно нарязан лук

3 лъжици горчица

5 броя краставици от консерва – нарязани на по-дребно

1 чушка, нарязана

5 лъжици кетчуп

1 супена лъжица обикновено брашно

1 супена лъжица сос Worcestershire

около 150-200 мл сладка сметана за разбиване

гарнитура:

Ориз

паста

Пържени картофи

американски картофи

Приближаване:

Нарежете пилето на ивици, посолете и поръсете с черен пипер.

В тиган запържете лука до прозрачност.

Добавете месото сос Worcestershire и оставете да къкри леко.

Добавете малко вода, ако е необходимо.

Когато месото омекне – достатъчни са само няколко минути.

Добавете краставици, черен пипер и кетчуп с горчица.

Оставете да заври.

Малко преди края поръсете с брашно (когато месото е вече омекнало) и сгъстите всичко със сметана.

Разбъркайте, оставете да заври.

Все още можем да го вкусим.

Сервира се с паста или картофи.

Желаем ви добър апетит! 🙂