Това ястие е много популярно в нашето семейство.
Освен в телешката класика, ние се влюбихме и в това – по-лека и много по-бърза версия на пиле Строганов.
Дори децата го харесаха и затова го приготвяме редовно.
Най-вкусната идея от пилешко месо – в нашия случай определено пиле строганов – бърз и много вкусен обяд.
Имаме нужда от:
600 г пилешки гърди
1 ситно нарязан лук
3 лъжици горчица
5 броя краставици от консерва – нарязани на по-дребно
1 чушка, нарязана
5 лъжици кетчуп
1 супена лъжица обикновено брашно
1 супена лъжица сос Worcestershire
около 150-200 мл сладка сметана за разбиване
гарнитура:
Ориз
паста
Пържени картофи
американски картофи
Приближаване:
Нарежете пилето на ивици, посолете и поръсете с черен пипер.
В тиган запържете лука до прозрачност.
Добавете месото сос Worcestershire и оставете да къкри леко.
Добавете малко вода, ако е необходимо.
Когато месото омекне – достатъчни са само няколко минути.
Добавете краставици, черен пипер и кетчуп с горчица.
Оставете да заври.
Малко преди края поръсете с брашно (когато месото е вече омекнало) и сгъстите всичко със сметана.
Разбъркайте, оставете да заври.
Все още можем да го вкусим.
Сервира се с паста или картофи.
Желаем ви добър апетит! 🙂