. Шеф Сорин Бонтеа представя във видео, публикувано в YouTube лесна рецепта за агнешко бутче на фурна, което се приготвя просто.

Шеф Сорин Бонтеа представя рецепта за печено агнешко бутче. Снимка: Архив

съставки:

• Около 300 мл сухо червено вино

• Цвекло и половина

Начин на приготвяне:

, които трябва да се поставят в тава. След това агнешкото бутче се навива на руло и се завързва с конец. В тавата се добавят чесънът, зърната черен пипер и около 300 мл сухо червено вино, дафиновите листа и малко вода. За да получите коричка, е необходимо да намажете пулпата със зехтин.

Зеленчуците, които се нареждат в друга тава, подправяме със сол, смлян пипер и мащерка. . След това разбъркайте и сложете зеленчуците във фурната едновременно с агнешкото. Двата съда се държат във фурната, на 160-170 градуса, поне час.