Искате ли да спите малко по-дълго през зимата? Бъдете умни и пригответе вкусна и енергийна закуска предварително, дори и за няколко дни. Идеалното решение е чиа пудингът. Подходящо е не само като здравословна и питателна закуска, но и като практична и вкусна закуска. Опитайте рецептата на известния британски готвач Джейми Оливър. Процедурата е лесна и ще имате пудинга готов буквално за няколко минути.

семена от чиа

Семената от чиа имат отлична хранителна стойност и са сред признатите суперхрани. Само две супени лъжици съдържат почти 10 g фибри, а този вид семена са един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини. Така че не само е чудесна превенция срещу сърдечни заболявания, артрит или неприятни възпаления, но и чиата може да подобри настроението и концентрацията. Предимството им е, че са лесно смилаеми и не се нуждаят от смилане.

Как да си направим чиа пудинг

Приготвянето на чиа пудинг е наистина лесно и всеки може да го направи. По принцип ви трябват само семена от чиа, мляко и любимите ви плодове. Рецептите се предлагат в много варианти и можете също да създадете свои собствени въз основа на това, което обичате да ядете. Ако имате непоносимост към кравето мляко, можете да използвате натурални млека като соево или кокосово. Не е нужно да се ограничавате и в употребата на плодове, можете да използвате както сезонни плодове, така и екзотични банани или ананаси.

Чиа пудинг с череши звездовиден анасон

В затваряща се купа или друг съд смесете ¼ чаша семена от чиа, 1,5 чаши неподсладено бадемово мляко, 1 супена лъжица кленов сироп и 1,5 чаени лъжички екстракт от ванилия или малко прясна ванилия. Разбъркайте добре сместа, затворете и оставете в хладилника за една нощ.

Череши със звезден анасон

В тенджера смесете ½ чаша замразени или пресни череши без костилки, ¾ чаша вода, 1 супена лъжица кленов сироп и 1 шушулка звездовиден анасон. След това оставете да заври и оставете да се намали на умерен огън за 15 до 20 минути. Извадете звездния анасон, оставете го да изстине и също го приберете в хладилника.

Препечете бадемите си

В сух тиган бавно запържете бадемите до златисто, около 5 минути обикновено са достатъчни. Покрийте вашия чиа пудинг с анасонови череши сутринта, поръсете с печени бадеми и можете да се насладите на вкусния му вкус.

www.jamieoliver.com, www.mirror.co.uk, www.tipio.cz