Чесънът е много ароматен и в същото време здравословен зеленчук, който принадлежи на чешката и чуждестранната кухня. Много от нас обаче ще се съгласят, че обелването на скилидките чесън е трудно и отнема много време. Опитайте следващия път да ги обелите без нож.

Тук нямаме предвид смачкване на шушулката с плоското острие на нож. Въпреки че това е бърз начин за обелване на чесън, можете лесно да го направите по друг начин. Чешкият чесън е покрит с по-твърда кожа от китайския чесън. Освен това има повече хранителни, полезни вещества и вкус. Твърдостта на кожата също варира от сорт до сорт. Беленето на чесън не е любима работа, особено ако имате нужда от повече. Ние обаче имаме няколко изпитани идеи, които ще направят беленето на чесън по-бързо и приятно.

Как да обелите чесън без нож

Ако не искате да нарушавате структурата на чесъна или нямате голям нож, опитайте нашия метод. Ако бутчето е наистина добре изсъхнало и шушулките вече се отделят, можете лесно да почистите тънките сухи кори с чаша, две купи или пластмасова кутия. Ако шушулките все още са близо една до друга, опитайте да използвате микровълновата.

Белене на чесън с помощта на контейнери

За белене на чесън препоръчваме да използвате пластмасова кутия с капак или затварящ се контейнер. Ако нямате, вземете например две купи от неръждаема стомана с еднакъв диаметър, които удобно да държите със себе си. В купата се слага цял сантиметър добре изсушен чесън или скилидки и се покрива с дъговата купа обърната надолу. Дръжте купите плътно една до друга и ги разклатете енергично за няколко секунди. Главата чесън се притиска към стените отвътре и когато отворите купата или капака, скилидките се освобождават от клечката и кожата. След това шушулките могат лесно да се почистят.

Белене на чесън в микровълнова фурна

Ако шушулките все още са близо една до друга, поставете ги в микровълновата. Сложете клечката с шушулките в микровълновата фурна вече разделена и я включете за 20 секунди на най-висока мощност. След като извадите шушулките, просто ги разтрийте в ръцете си, за да отпуснете кожата и да паднат лесно. Става бързо и много лесно.