През последните години перфектните топки с различни вкусове станаха популярни като проста форма на коледни сладки. Нека да тръгнем малко срещу течението и да се опитаме да създадем наглед неподготвени бучки, но които ще хващат окото от пръв поглед върху тавата.
Източник: Youtube
Разрошени буци
За приготвянето им са достатъчни 50 грама обикновени буризони, 200 грама млечен шоколад и една чаена лъжичка кокосово масло. Шоколадът се загрява внимателно, за предпочитане на водна баня, добавят се останалите съставки и с лъжица се изрязват неправилни форми, които се поставят върху тава и се оставят да изстинат. Това е всичко и е очевидно, че всъщност няма да ни трябват повече от няколко минути, за да го направим. Тези, които искат да доведат своето творение до съвършенство, могат да поръсят бучките веднага след оформянето с кокос или смлени ядки, или да поръсят с бял шоколад. Това също няма да отнеме много време.
Шоколадовият вкус ще изненада семейството
Дори няма да ви трябва повече време за един шоколад, отколкото е необходимо на децата да гледат кратка приказка. Приготвяме си кубче масло или Хера, три лъжици салка, 300 грама пандишпан, 150 грама пудра захар, 2 лъжици какао, шепа смлени орехи и шепа кокос. Оставете мазнината да се разтопи и към нея добавете всичко останало. Първо нарежете или натрошете бисквитите на по-малки парчета, но не ги мелете. По същия начин накълцайте и орехите. В пресата трябва да има видима структура, така че не се страхувайте от малко по-големи парчета. Готовата смес навиваме на цилиндър, който увиваме или в готовия кокос, или вместо него може да използваме друг, този път смлени ядки. Увийте рулото в стреч фолио и приберете в хладилник. След това нарязваме руладината, когато дойде време за ядене.
Топчета ром за минути
Също толкова лесен и бърз за приготвяне е и бонбон, който възрастните приготвят предимно за себе си, като вземат предвид добавянето на ром. Това са топчета ром, които също ще имате готови за нула време. Ще ни трябват: 40 грама мазнина, 100 грама пудра захар, 30 грама какао, 50 грама кокос и малко ром за аромат и вкус. Както при всички предишни бонбони, ние правим топчета от ром, като просто смесваме всички съставки със загрята мазнина и след това ги оформяме. Ако ни остане малко кокос, чудесна идея ще е да увием готовите топчета в него.
Кошери или гнезда?
Традиционните пчелни кошери (или гнезда на оси, в зависимост от това как е обичайно да наричате този бонбон във вашето семейство) също не са взискателни към суровините или времето за приготвяне – тоест, поне в основната си, но и отлична форма. За производството им използваме 200 грама смлян пандишпан, 100 грама пудра захар, 60 грама масло, малко какао и една супена лъжица мляко. Можем да заменим част от бисквитите със смлени ядки. Този път няма да разтопяваме маслото, просто трябва да е почти на стайна температура.
Преработваме суровините в компактна маса, която по-късно пресоваме във формата. Преди това обаче ще приготвим плънката, която ще съдържа 60 грама масло, лъжица силно разтворимо студено кафе и 50 грама захар. Избършете всичко перфектно и сме готови. (Този път можем да заменим кафето с ром). Веднага след като сме подготвили и двата материала, можем да започнем да оформяме основата, в която ще направим дупка и ще я напълним с крем и ще покрием всичко с цяла гъба.
Пухкави бисквитки с бита сметана
Ако въпреки липсата на време все пак искате да се заемете с печенето, то бисквитката с крем бисквитка ще бъде отличен избор, за която ще вземете половин килограм обикновено брашно, четвърт литър сметана за разбиване и кубче мазнина (масло). или Хера) са достатъчни. След това ще използваме пудра захар за покритието. Замесваме гладко тесто от съставките с изключение на захарта, което е въпрос на няколко минути, ако имаме мазнина на стайна температура. Разточваме тънки кори като за Линей, нарязваме и изпичаме. Ако след това не сме увили изпечените формички в захар, можем да ги сервираме на диабетици, иначе всички останали ще се насладят.
Без стрес, вие ще се справите с всичко…
Все още ли се страхувате, че няма да успеете да приготвите сладките тази година? Със сигурност да и ако случайно наистина не се получи, ходенето до магазина пак ще е вариант. Не е срамно, защото най-важното е да се насладите на Коледа в мир със семейството си.
Източници: www.recepty.eu, www.toprecepty.cz, www.jakvkuchyni.cz