Опитайте бонбони и ябълкови бонбони!

Сладките просто принадлежат на празниците. Но не е нужно да са пълни с брашно. Можете също така лесно да приготвите десерти, сладкиши и просто различни лакомства, например от ябълки или сушени плодове. Познавате ли ябълков салам от Marie Janků-Sandtnerová, вкусна ябълкова торта или печени ябълки?

Ябълков салам по Сандтнер

Със сигурност можете да хапнете и добра ябълка, но стафидите, бадемите или канелата просто вървят добре с ябълки. Освен това можете да преработите още по-лоши ябълки от собствената си реколта или да купите торба евтини ябълки във всеки супермаркет. Освен това нито една от съставките няма да ви изненада. Вероятно имате повечето от тях у дома, останалите можете да намерите по рафтовете на всеки хранителен магазин.

Друго предимство на ябълковия салам по рецепта на Сандтнер е, че не се пече и приготвянето му е изключително лесно. Единственият недостатък е не особено впечатляващото представяне на този десерт, но и това може лесно да се навакса в чинията.

Ябълковият салам се прави от настъргани ябълки, бисквити и стафиди и други вкусотии, от които бързо се приготвя саламената маса. След това е желателно да се увие в хартия за печене, за да запази формата на салама и да може да се реже след нареждане. Някои хора също използват фолио, но хартията работи също толкова добре и не можете да я накарате да залепне и да се скъса.

Рецепта за сладък и непечен ябълков салам

Какво ще ви трябва? Оставете сиропа, сварен от 100 мл вода и 300 г захар, да изстине на котлона и настържете 700 г ябълки, напръскани с лимонов сок, добавете също нарязани 10 бейби гъби и 100 г едро нарязани стафиди с щипка настъргана лимонова кора .
Всичко се разбърква добре и се вари за кратко. Ще се получи гъста каша, в която смесете още 10 ситно настъргани бисквити и също 50 г смлени бадеми.

Така се получава плътно тесто, което поставяте върху хартия за печене на дълга юфка, завивате в салам и завивате краищата на хартията като бонбон, за да не се отвие саламът или го разточвате с ръце и оставяте да изсъхне свободно. След втвърдяване саламът се нарязва на по-широки кръгчета. Можете да ги украсите с няколко бадемови листа.

Ако ви интересува сладък салам, направете няколко варианта. Можете да използвате кокос, ядки, сварени със сол или може би връзка сушени плодове.

Струва си да опитате и пълнени печени ябълки

Друга лесна и много вкусна рецепта са печените ябълки. Това е много сладък десерт дори без много захар, мед или сладко. Можете да напълните ябълките с каквото пожелаете, но не забравяйте, че този десерт винаги се сервира горещ.

Изрежете сърцевините от целите ябълки, така че иначе да ви остане цяла ябълка. След това можете да напълните четири ябълки например със смес от 40 г разтопено масло, смесено с 50 г захар, половин чаена лъжичка канела, щипка индийско орехче и няколко лъжици овесени ядки. Напълнете ябълките със сместа и изпечете във фурната до пълна готовност, което отнема около 40 минути при температура около 180 °C.

Може да напълните ябълките и с нарязани сушени плодове, ядки и сладко, а може и с канела с мед и всякакви вкусотии по ваш избор.

Източници: vareni.cz, fresh.iprima.cz