Много от нас ги имат в нашата колекция от кухни поне един надраскан тиганкоито не бихме искали да изхвърлим.

Може ли да й вдъхне втори живот?

Оказва се, че всичко, от което се нуждаете, е евтин продукткоито повечето хора вече имат у дома.

Благодарение на портала ще ви кажем колко е лесно придайте нов блясък на стар тиган и което е по-важно, отново ще служи добре.

Използвате ли старите си тигани от дълго време и чувствате, че храната полепва все повече по тях с всяко пържене?

Може би се чудите дали повреденият тиган все още може да бъде поправен и дали е подходящо да продължите да го използвате.

Всичко, от което се нуждаете, е евтин и лесно достъпен продукт и буквално 2 минути работа.

Как да го направим?

Прочетете и не забравяйте да опитате нашите доказан трик.

Надраскан тиган – как да го поправим?

Твърдата мръсотия и изгаряния често се отстраняват с груба гъба или телена четка, но този метод има отрицателно въздействие върху състоянието на повърхността на тигана.

Достатъчно е за бързо и евтино обновяване на чугунен тиган обикновена готварска сол.

Преди да започнем да го използваме, имаме нужда от тиган първо измийте добре с мека, фина гъба и подсушете.

След това поръсете тънък слой сол върху сухия тиган и го запечете на слаб огън.

Когато солта покафенее и започне да прилича на тръстикова захар, можете да го изсипете от тенджерата и да избършете дъното на тигана с хартиена кърпа.

Това лечение отнема буквално миг и дава незабавни резултати.

Печенето на сол е страхотен, естествен методкоето ще удължи живота на вашите тигани.

Този метод работи и с тенджери.

Не забравяйте обаче, че за да предотвратите нови драскотини по тигана в бъдеще, не използвайте метални съдове за смесванеа по-скоро саксии и шпатули от дърво или силикон.

Кога трябва да изхвърлите стария тиган?

Чудите се кога да изхвърлите тигана?

Отлепване и падане на парчета покритие те са много ясен сигнал, че е време за смяна на съдовете.

Когато се появят на дъното тъмни петна и те стават все по-интензивни, по-добре не използвайте повече този тиган.

Тефлоновото покритие е повредено вредни за здравето.

Трик за предотвратяване на залепването на храната по повърхността на тигана веднъж завинаги

Всеки от нас определено има поне един тиган с незалепваща повърхност у дома.

Такива тигани са отличен помощник в приготвянето на любимите ни ястия, а голямото им предимство е, че можем да използваме много по-малко мазнина при приготвянето на ястията, благодарение на незалепващия слой.

С течение на времето обаче незалепващият слой на тиганите може да се разпадне и това можем да наблюдаваме на места храната се захваща в тигана.

Никоя повърхност не е неразрушима и затова тя губи първоначалните си свойства с времето, което усещаме при влошено качество на приготвяне на храната – още повече, че загорелите остатъци се отстраняват сравнително трудно и това е още едно от нещата, които ни възпират да използваме такива повредени тигани.

Как да създадете незалепваща повърхност на тигана?

Има една проста стъпка за това, която гарантира, че повърхността на тигана пак ще е като нов.

Храната ще спре да залепва и ще използвате по-малко мазнина за приготвяне на храната.

За кои тигани е добре да използвате този метод

Много е лесно и бързо и въпреки че много от нас не са запознати с този подобрител, всъщност е страхотен домашен трик.

Той ще бъде идеален за нови, по-евтини тигани, които нямат незалепваща повърхност, както и по-стари тиганипри които този слой е бил повреден или напълно загубен поради честа употреба.

Как да процедираме?

Преди всичко е необходимо да измиете добре тигана, така че да няма остатъци от храна или мръсотия по повърхността.

Можете да използвате и препарат, но е важно да не използвате препарат след процедурата!

Измитият тиган трябва да се избърше напълно сух.

Сега вземете хартиена кърпа, потопена в масло, и натъркайте вътрешността и стените на тигана.

Използвайте масло без мирис.

Сега прехвърлете тигана на огъня и оставете да се загрее за 3-5 минути.

Ако искате, можете да продължите, като напълните тигана с олио и го загреете по този начин, но това е ненужно голям разход на олио, тъй като можете да постигнете същия резултат, като покриете добре цялата повърхност с кърпа – наистина минимален слой масло е достатъчно.

Ако имате съдове, подходящи за фурна (със стоманена или подвижна пластмасова дръжка), можете да печете в загрята на 150 °C фурна, където слагате тавата за около 35-40 минути.

Когато съдовете са изстинали след изпичане, ги избършете с хартиена кърпа.

Готово!

СЪВЕТ: Повторете изпичането всеки път, когато изглежда, че тиганът загуби незалепващите си свойства, или ако храната гори неравномерно.

Не мийте тигана със сапун след изпичане, защото ще разруши мазнината по повърхността.

Когато поставите тигана на пламъка следващия път, когато го използвате, повърхността може да пуши за известно време, изчакайте известно време, преди да го използвате както обикновено.

Още съвети как да се грижите за готварски съдове с незалепващо покритие

• Използвайте масла и мазнини, които не горят дори при по-високи температури.
• Дори върху тиган с незалепваща повърхност могат да се образуват петна от загоряло масло. Опитайте се да ги избягвате.
• Използвайте силен пламък, за да загреете тигана само за много кратко време, ако трябва да изпържите нещо много бързо. В противен случай опитайте да готвите храната на среден огън. Тиганът ще ви се отплати с по-дълъг експлоатационен живот.
• Използвайте пластмасови, силиконови и дървени шпатули, дървени лъжици, лъжици или щипки. Избягвайте остри предмети, които могат да надраскат повърхността. Въпреки че може да не видите драскотините, ако са върху тигана, те бавно, но сигурно ще започнат да влошават свойствата му.

• По-горе споменахме правилната процедура за измиване на загорял тиган – само вода и меката част на гъбата. Но също така е важно да оставим тигана да изстине напълно след употреба и едва тогава да го измием, но също така да запомним, че когато го съхраняваме, той трябва да стои, да виси сам и да не поставяме други съдове върху него, които биха могли да нарушат -стик повърхност.

Късмет!