Ако сме приготвили твърде много твърдо сварени яйца и вече знаем, че няма да ги консумираме, можем да изберем да ги съхраняваме в хладилника: ето нашите трикове как да го направим правилно

The твърдо сварени яйца те представляват бърза храна за вечеря за приготвяне, но и отлична основа за вкусно предястие, обогатено с майонеза, каперси или маслини.

Но какво да правим, ако сме приготвили твърде много твърдо сварени яйца и вече знаем, че няма да можем да ги консумираме? Възможно ли е да съхранявате вече сварени яйца? Ако да, за колко време и как най-добре да го направя? (Прочетете също: )

Нека започнем, като кажем, че твърдо сварените яйца могат да се съхраняват няколко дни в хладилника у дома, но тяхната „продължителност на живот“ е определено по-кратка от тази на суровите яйца.

Ако вече знаем, че няма да консумираме яйцата, които сме сготвили, или сме ги приготвили предварително точно за да останат готови, единственият начин да ги съхраняваме е в хладилник – за предпочитане с черупката.

Веднага след приготвянето им ги потопете в съд със студена вода и лед, за да спрете варенето и същевременно да ги охладите бързо.

След като изстинат, подсушете яйцата с чиста кърпа и ги поставете в сух и по възможност херметичен контейнер; като алтернатива можем да използваме отново картона, в който са били, когато сме ги закупили.

Внимание: яйцата не трябва да се поставят в хладилника, докато са още топли, но не трябва да минат повече от два часа между края на готвенето и прехвърлянето им в хладилника, ако не искаме да рискуваме да ги изхвърлим .

Освен това, нека избягваме да държим варени яйца във вратата на уреда (за да не ги излагаме на чести температурни промени всеки път, когато отваряме хладилника) и нека ги съхраняваме далеч от месо, риба и сирена, за да избегнем замърсяване с тези продукти.

При спазване на всички тези предпазни мерки твърдо сварените яйца с черупки могат да се съхраняват до пет дни в хладилник (но ние препоръчваме да ги консумирате за по-кратко време).

А какво да правим, ако искаме да запазим твърдо сварени яйца, които вече са обелени? Можем да ги съхраняваме няколко дни, винаги в хладилник, в купа със студена вода: по този начин ще запазим нивото на влажност и ще поддържаме температурата постоянна.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме: