Ще обясним всички трикове за правилно замразяване на масло, което не ни е необходимо, и избягване на загубата на тази ценна храна

Той е основен продукт за множество сладки и солени рецепти: незаменим при приготвянето на много десерти (от бисквити до тарти, от бабина поничка до бутер тесто), използва се и за крем ризото, за приготвяне на зеленчукови супи или просто като гарнитура към препечено хляб.

Прочетете също:

Въпреки това, ако не използвате този продукт често или ако живеете сами вкъщи, масло рискува да попадне в кофата за отпадъци. Това всъщност е нетраен продукт, който има доста кратък срок на годност.

Освен това може да се случи маслото да мухляса или да се развали преди времето, ако опаковката е отворена или ако не се съхранява правилно.

Как можем да предотвратим това да се случи и да запази свойствата на тази храна непроменени за дълги периоди от време? Решението е да го замразите: замразеното масло може да се съхранява във фризера до три или четири месеца – значително удължаване на „очакваната продължителност на живота“ на нашата пръчка, което може да ни спести пари, като избягваме отпадъците.

Когато купуваме бучка масло (в супермаркета намираме различни размери, вариращи от 100 грама до 250 грама), можем да изберем да замразим порцията, от която не се нуждаем за нашата рецепта или нашия аперитив.

Можем да замразим маслото както е, в оригиналната му хартиена опаковка – стига да не е повредена. Нашият съвет обаче е да намалите останалото тесто на по-малки части, всички с еднакъв грамаж (например 50 грама), за да размразите само това, което ви е необходимо.

Размразеното масло, като всяка храна, извадена от фризера, трябва да се консумира за много кратко време и не може да се замразява повторно, освен ако не е сготвена.

След като порциите са направени, увийте ги в листове хартия за печене, за да ги държите отделени един от друг. Накрая поставяме всички мини хлебчета в стъклен съд, подходящ за съхранение на храна във фризера.

Това е всичко: когато имаме нужда от малко масло, всичко, което трябва да направим, е да извадим необходимото количество от фризера няколко часа преди да го използваме и да го оставим да се размрази в хладилника.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме: