Може да изглежда като класическо картофено пюре, но ако потопите лъжицата си, откривате свят, който да вкусите. Опитайте и ще видите, че няма да се откажете отново.

Често не знаем какво да приготвим като гарнитура и се гмуркаме с главата напред в торбите с картофено пюре, които имаме в килера. Е, определено няма същия вкус като картофеното пюре, направено като пресни картофи, но можем да коригираме сместа, като добавим нещо, което ще я направи определено по-вкусна.

Е, независимо дали е приготвено или направено с пресни картофи, днешното картофено пюре няма да е класическото картофено пюре, което сервираме на масата, може би заедно с хамбургер за нашите деца, това ще бъде истинска експлозия от доброта.

Картофено пюре

Както казахме, това изобщо не е класическото картофено пюре и ако тогава ме послушате и го изпечем и на фурна, ще откриете удоволствието от флана, може би в една порция, което ще бъде изненадващо.

съставки

пастет 1 кг (или приготвен за пюре 3 плика)

350 мл мляко

40 г масло

сол

индийско орехче

настъргано сирене

150 г моцарела или провола

галета (ако искате да го изпечете отново)

Може да изглежда като класическо картофено пюре, но ако потопите лъжицата си, откривате свят, който да вкусите. опитай

Приготвянето на картофено пюре е много просто и с пресните картофи ще трябва да започнете отгоре. Сварете картофите във вряща вода и ги оставете да се варят около 40 минути. Когато омекнат ги охлаждаме и ги обелваме. Прекарайте ги през преса за картофи и ги наредете в тава. Овкусете паттите със сол и индийско орехче и загрейте млякото в тенджера. Когато е горещо, изсипете го върху картофите и започнете да разбърквате добре, като избягвате да става на бучки и добавете също маслото.

Как да си направим жилаво картофено пюре

Маслото се нарязва на ситно, за да се разтопи по-лесно, към него добавяме и настърганото сирене и отново разбъркваме добре. Моцарелата се нарязва на ситно и се добавя към пюрето, всичко се нарежда в тавичка и се поръсва с наситнен и добре измит магданоз. Сега ще решим дали да го печем или да го ядем така. Ако решим да го печем, поръсваме с галета и печем на 200 градуса за 40 минути.