Тази зелева палачинка е правена от нашата баба от Моравия и рецептата е много популярна в нашето семейство. Най-добрият начин да използвате смляно месо – лесно е и много, много вкусно!
Тази зелева палачинка е правена от нашата баба от Моравия и рецептата е много популярна в нашето семейство.
Най-добрият начин да използвате смляно месо – лесно е и много, много вкусно!
Ако нямате кайма, можете да приготвите и напълно безмесен вариант.
Имаме нужда от:
200 г свинска кайма
1 голям картоф, едро настърган
500 г кисело зеле
лъжици масло
2 яйца
3 скилидки счукан чесън
2 нарязани пресни глави лук
Ситно нарязан лук (по-дребно)
1 чаша полугрубо брашно
1 чаша мляко
бакпулвер
Цял кимион
майорана или риган
сол
пипер
любимите си билки
Приближаване:
Изцеждаме леко зелето (може да използваме водата например в супа) и го нарязваме на по-дребно.
Сложете месото в купа.
Почистете и нарежете лука на ситно.
Добавете към месото.
Добавете чесъна и зелето.
Старателно смесете и комбинирайте.
Към месната смес добавете брашното, пудрата и останалите продукти.
Смесваме всичко.
Добавете още вкус и ще се получи по-гъсто, но годно за мазане тесто.
Трябва да изглежда приблизително като картофени палачинки.
Пригответе си по-голяма тава и я застелете с хартия за печене.
Разстелете тестото и поръсете с кубчета бекон.
Слага се в загрята фурна и се пече на 180 градуса. до златист цвят.
Желаем ви добър апетит! 🙂
This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.