Вкусен обяд от свинско с бира и чесън.

Истински деликатес е и става бързо!

Ако все още не знаете какво да приготвите за обяд, това месо определено ще ви помогне.

Препоръчваме да изберете печени картофи като гарнитура.

Но също така има страхотен вкус с картофено пюре, ориз или бърза паста.

Имаме нужда от:

4 филийки свински бут

сол

черен пипер

4 скилидки чесън

1 глава лук

2 супени лъжици груба горчица

2 супени лъжици масло

1 чаена лъжичка сладък червен пипер

150-200 мл бира

мазнина (олио) за тава за печене

обикновено брашно за покритие (по желание)

гарнитура:

Картофи

Ориз

паста

Картофено пюре

Приближаване:

Първо, нека приготвим марината:

Разбийте с бъркалка едрата горчица, олиото и червения пипер компактна материя.

Нарежете месото на филийки.

Начукайте филиите месо.

Посолете ги и ги поръсете с черен пипер.

С получената марината намажете резените месо, може да оставите да престои, но не е задължително.

Счукайте чесъна в кората.

Загрейте свинската мас в тава за печене и върху него запържете за кратко чесъна.

Поръсете месните филийки с брашно от двете страни.

Сложете го в тигана (махнете чесъна, за да не загори).

Оставете месото запържете го от двете страни.

Когато водата се изпари, залейте месото с бира, добавете чесън и сложете тавата за печене във фурната.

Пече се около 1,5 часа.

Печете на по-малко от 200 ° C, докато месото омекне.

Понякога проверяваме плътността на баницата, когато я залеем с бира, вода или бульон.

Гладкото брашно, използвано за покриване на месото, уплътнява сока.

Към месото пасваха картофи или паста.

Забележка:

Ако желаете може да направите месото набързо в тава, без да печете.

Задушете под капак и долейте вода, колкото е необходимо.

Ако не поръсите месото с брашно, сокът ще е бистър и по-рядък, ако поръсите с брашно, ще сгъсти соса.

Желаем ви добър апетит! 🙂