Айнпрен супата е стара, с която мнозина са израснали…

Тази супа е чудесна за стомаха, а ако имате лошо храносмилане, помага и при махмурлук. Със сигурност имате необходимите съставки у дома, а приготвянето ще отнеме много малко време, пише Miss7.

Айнпренова супа

Компоненти:

• 40 г олио или мазнина
• 30 г брашно
• червен пипер на прах
• чесън (по желание)
• 1 л студена вода
• яйце (по желание)
• сол пипер

Начин на действие: Брашното се запържва в олио или мазнина до приятен светлокафяв цвят, след което се добавя малко смлян червен пипер. Ако обичате малко по-ароматния вкус, преди да добавите брашното, запържете в мазнина малко накълцан на ситно чесън. Бавно се налива студената вода, за да не стане брашното на бучки. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. След като заври, варете още 10 – 15 минути на слаб огън, като по желание добавете яйцето, което предварително сте разбили в съда в тази стъпка. Поднесете готовата супа с хляб или добавете карамфил или пържени кубчета хляб.