Многогодишният босилек е чудесна добавка към уханните билки, с чиито листа можете да овкусите много ястия. Можете да го имате целогодишно, въпреки че не е устойчив на замръзване. Достатъчно е през есента да го пренесете в апартамента в по-хладно помещение с достатъчно количество светлина, където също ще вирее. Ако го отглеждате в градината, препоръчително е да го покривате през зимата с коприва или нетъкан текстил, за да го предпазите от замръзване.

Многогодишен босилек (Ocimum kilimandscharicum)

Ароматно растение, което принадлежи към рода Ocimum и често се нарича „африкански босилек от Килиманджаро“ или „босилек от Килиманджаро“. Името идва от Килиманджаро, най-високата планина в Африка, където е местното растение.

• Това е многогодишно тревисто растение, което обикновено достига височина от 30 до 60 сантиметра, но често и повече. Има елипсовидни листа с назъбени ръбове и свеж зелен цвят. Характерна особеност на това растение са малките бели или розови цветя, които растат в съцветия.
• Листата и цветовете на това растение имат силна и отчетлива ароматна миризма, характерна за босилека. Вкусът им е пикантен и пикантен.
• Особено ценен е заради листата си, които се използват като подправки и билки. Неговият силен вкус и аромат ще подобри вкуса на вашите супи, сосове, месо и риба, както и салати и други ястия.
• В някои африкански култури това растение се използва и заради лечебните си свойства. Листата съдържат етерични масла и вещества, известни със своето антисептично и противовъзпалително действие. Те могат да се използват за лечение на различни заболявания като настинки, кашлица и инфекции.
• Това растение се отглежда лесно. Нуждае се от слънчево място и добре дренирана почва. Семената могат да се засяват директно в земята или растението може да се отгледа от резници. Растението е доста устойчиво на вредители и болести.

Африканско синьо

• Този вид босилек има храстовиден растеж с вдървеняло стъбло и е роден в тропическите райони на Африка и Азия и следователно е доста устойчив на суша и топлина. Той е хибрид на босилек Ocimum kilimandscharicum с произход от Кения и Ocimum basilicium „Purpurascens“.
• Израства до височина от 6 до 10 см и се характеризира с декоративни зелено-лилави листа с характерни лилави цветове, които през цялото лято ще привличат полезни насекоми в градината, особено земни пчели.
• Има много силен аромат и със сигурност можете да използвате този вид босилек за овкусяване на много ястия и зеленчукови салати. Ако имате излишък от него, можете да направите много вкусно и здравословно песто от него. При правилна грижа можете да използвате листата му няколко години подред. И така, как да го отглеждаме и от какво се нуждае?

Основата е подходяща почва

Този вид босилек подхожда на глинеста, песъчлива, хумусна, неутрална почва. В идеалния случай с дренажен слой от пясък или чакъл, за да се предотврати ненужно преовлажняване, например при проливни дъждове.

Слънце и топлина

Поради произхода си билката изисква слънчеви места и обича по-високи температури. Многогодишният босилек се нуждае от поне 6 часа слънчева светлина на ден. Веднага щом стойностите паднат под +14 °C, многогодишният босилек спира растежа си. Затова е за предпочитане да се отглежда в контейнери, за да може да презимува на защитено от ниски температури място. Ако се грижите добре за билката, тя ще издържи много години и можете да използвате пресни листа дори през зимата.

Редовно прищипване

Ако искате да видите наистина голям храст, трябва редовно да прищипвате растението. Това ще го накара да се размножи и ще ви даде все по-големи и по-големи култури. Нарежете го, за да оформите компактна форма според вашите изисквания. Ако го отглеждате в саксия, винаги през пролетта го пресаждайте в нова почва и по-голям съд

Влага и хранителни вещества

Поливайте босилека редовно, но не прекалявайте. Ако преполите босилека, има риск от загниване или плесен в кореновата система. Билката също така цени точната доза хранителни вещества, така че можете да я торите веднъж месечно.

Кога да събираме листа

Въпреки че можете да берете босилек почти през цялата година, най-ароматните от всички са листата му, преди да цъфтят.

,