Домашно картофено пюре е един от най-популярните гарнитури към месо в сок.

Но понякога тя му липсва правилния вкус или деликатес.

Открийте съставката, която ще подобри вкуса на вашето картофено пюре и ще вкуси още по-добре.

Преместете картофеното си пюре една съставка на по-високо нивокакто се използва от портала.

Как да сготвим перфектното пюре?

Пюрето е точно това, което искаме с наближаването на есента: горещо и сърдечно, перфектно с месо върху сок, но страхотно е и само по себе си, ако го комбинирате с например пържен лук.

Да видим как да си дадем пюрето отличен вкус с помощта на прости съставки.

Преобразете вашата каша само с една съставка

Често се казва, че пюрето е проста рецепта и все пак не е толкова лесно да го направите кремообразен и вкусен.

Ето някои тайни как да постигнем успех.

То също е определящо разнообразие от селектирани картофи.

Имате нужда от картофи с твърда плът сортове Amandine, Bintje или Ratte.

Отплаща се при готвене на пюре сварете картофите с кората във вряща подсолена вода.

Когато картофите са сварени никога не ги смесвайте, а намачкайте ги на ръка с преса за картофи или вилица, както правеха нашите баби.

Сега стига добавете мляко и масло.

Забележка: млякото трябва да е горещо, за да се смеси добре и да създаде гладка текстура.

И тя известна съставкакоето тогава променя всичко?

Сега е подходящият момент и ако искате да придадете на пюрето още по-добър вкус, добавете сирене към него.

Добавете обрат към вашата рецепта в зависимост от вашия вкус пармезан, настъргано сирене Ементал или дори козе сирене или сирене Рокфор.

Тази малка промяна ще оживи вашата каша и го превръща в удоволствие за малки и големи.

Няколко оригинални рецепти за пюрета

Когато кажем картофено пюре, често се сещаме за него класическо картофено пюре.

Може да се направи от различни суровиниза още по-голямо удоволствие на вкусовите ни рецептори.

Ориенталско пюре от моркови

Сварете морковите с малко картофи за правилната текстура и пасирайте както обикновено.

Добавете след раздробяване кимион или къри по ваше желание и нарязан пресен кориандър.

Можете да добавите, за да постигнете още по-интересен вкус малко мед или портокалова кора.

Пюре от целина с индийско орехче

Целината отново е в центъра на вниманието на гурме ресторантите заради неговия отличителен вкус, аромат и хранителни вещества.

Освен това има много ниско съдържание на калории.

Обърнете внимание на избора млада, бяла и твърда целина.

Обелете целината и картофите и ги нарежете на малки кубчета в същото количествозапържват се в маслото, наливат се 40 сл прясна сметана, подправя се и варете на слаб огън около 20 минути.

Смесете, поръсете с индийско орехче или настърган трюфел и див лук.

Пюре от тиква

Със своята кремообразна пулпа и мек вкус, той е такъв тиква, приготвена за пюре.

избирам твърда тиквакоето не е много голямо.

Нарежете месото на кубчета и гответе 20 минути със скилидка чесън и сол в съд с вода.

Можете също да добавите картофи.

След това смесват се с маслото и прясната сметана или кокосово мляко.

Добавете подправки по избор: щипка индийско орехче, канела, кимион или 4 вида подправки.

Преди сервиране се поръсва с лешници или натрошени бадеми.

Пюре от бял боб с бадемово мляко

Консерва бял боб (изплакнат и отцеден) запържват се в маслото.

На котлона загрейте 20 cl бадемово млякослед което свалете от огъня и добавете към боба.

Сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Украсете с кресон и имаме идеалния акомпанимент към нашите месни ястия.

Можете също така да приготвите пюре, като го добавите към картофите натрошени броколи, зеле, пащърнак, грах или тиквички.

Това е чудесен начин за приготвяне оригинално, цветно и изключително вкусно пюре.

Добър апетит!