Леки пресни картофи, засищащата гарнитура, която засища сетивата ви леко и ни помага да останем във форма.

С вкус, това са двете основни думи, които никога не трябва да липсват, дори когато ядем нискокалорични храни, защото те водят до загуба на тегло. Трябва да имаме предвид, че нискокалоричните диети често са монотонни и следователно не ни позволяват да променяме менютата, особено по отношение на подправките, и следователно небцето винаги ще трябва да се наслаждава на едни и същи вкусове.

Не е лесно да се продължи с диети, когато вкусът е винаги един и същ и точно поради тази причина, когато говорим за салати, в общото въображение ще бъдем принудени все още да се наслаждаваме на едни и същи вкусове. Грешно е, защото например картофите, както ще ги приготвим днес, ще бъдат подправени все едно ги приготвяме за салата, но по същество ще имат различен вкус, защото не е нужно много, за да се променят ситуациите. И в кухнята е така.

Пресни леки картофи

Пресни картофи, защото ще се насладят студени, леки, защото са леки, и най-вече ще ни заситят, предпазвайки ни от досадни и обезпокоителни следобедни пристъпи на глад.

Съставки за двама души

• Четири картофа
• Зехтин
• сол
• магданоз
• лук

Леки пресни картофи, засищащата гарнитура, която леко засища сетивата. Метод

Нека започнем процеса на приготвяне на леки пресни картофи, като вземем голяма тенджера, в която ще сложим много вряла вода и сол, за да можем да продължим с варенето на нашите грудки. Продължаваме да ги готвим за 20/40 минути и след като омекнат, ще ги отцедим и ще ги оставим настрана и ще ги оставим да изстинат, преди да ги обелите. След като изстинат, пристъпваме към премахване на външната кожа и ги нарязваме на парчета, като ги поставяме в голям съд, в който ще ги овкусим. Отделно, с дъска за рязане, вземаме лука и го нарязваме на много ситно, сякаш искаме да го накълцаме и правим същото с магданоза, ако желаем. Не съм го сложил в списъка със съставки, но явно е подправка, която винаги има допълнителна стойност, когато се добави.

Как да си направим пресни леки картофи

Посоляваме на вкус и по желание може да поръсим и с черен пипер, но това също е незадължителен елемент. Добавяме малко зехтин и разбъркваме всичко и оставяме да изстине. Ако искаме да се насладим на тази студена гарнитура, можем да решим да я поставим в хладилника за известно време, около половин час, но внимавайте да я покриете с прозрачно фолио, в противен случай вкусът може да се промени. Приготвените по този начин картофи са наистина добра гарнитура и както казахме в началото, те са много засищащи, всъщност, когато обикновено следвате нискокалорична диета, пристъпите на глад са все по-чести. Е, гарнитурата, приготвена по този начин, ще бъде лека и ще избегне досадните атаки.