Отслабването е по-лесно с тази лека салата, вкус и лекота в едно ястие с моркови и копър като главни герои

Малко калории и много хранителни вещества с много малко разходи. Така се роди тази салата за отслабване с моркови и копър, полезна както за добро настроение, така и за опразване на хладилника.

Разбира се, те са два зеленчука, които вървят добре заедно сурови, но този път ги пържим в тигана за сравнително дълго време и това наистина променя всичко.

Салата за отслабване с моркови и копър, така че да стане едно ястие

Тази версия на леката салата с моркови и копър се роди като успокояваща гарнитура, но лесно можем да я трансформираме в едно ястие. Добавете ивици пилешко, пуешко или свинско месо в тигана за пълна рецепта.

Съставки за 4 души):
4 големи моркова
3 средни копъра
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
3 супени лъжици зехтин
Сол на вкус
черен пипер според нуждите

Приготвяне на салата стъпка по стъпка

Подрязваме ги и ги измиваме добре морковислед което ги обелваме с белачка за зеленчуци и ги разрязваме на две, като ги оставяме да починат 10 минути в купа, пълна със студена вода.
Нека светът на копър елиминиране на листата и външните части, както и стъблата, които са жилави. Нарязваме ги наполовина, изплакваме ги и след това ги добавяме към морковите. След времето за почивка изваждаме всичко и подсушаваме зеленчуците с чиста кърпа.
Нека отрежем копър нарязани, за предпочитане с мандолина, за да се получи хомогенен резултат. След това с ножа нарязваме и морковите и оставяме настрана.
Взимаме тиган и на умерен огън загряваме зехтина заедно с пошираната скилидка чесън. Достатъчни са 4-5 минути, колкото да се загрее олиото и чесънът да си пусне вкуса, след което го изваждаме.

Нека добавим в задушете морковите и копъра, Посолява се на вкус и се подправя с черен пипер по ваш вкус, като се готви на силен огън около десетина минути. След това добавяме и сладкия червен пипер, намаляме котлона и захлупваме, оставяйки да втаса още 10 минути. На практика крайният резултат трябва да бъде този на моркови и копър, сварени до съвършенство, но все още меки.
Сваляме капака в последните 2 минути, за да изсъхне рецептата, изключваме и изсипваме в чиния за сервиране или върху поднос. Леката салата с копър и моркови е готова, остава само да я поднесем веднага или на стайна температура. Съчетава се добре с всичко, от месо до риба, но също така и с поднос с пресни и неузрели сирена. В противен случай, сбогом на загубата на тегло.