Печенето на сладки създава подходящата коледна атмосфера, когато лъхащият аромат от фурната залива цялото домакинство. Мнозина няма да простят дребните вкусове по време на декорирането, дори ако бонбоните вероятно изобщо не са меки. Нека не остане твърд дори на трапезата на Бъдни вечер. Опитайте доказани методи, които перфектно се справят с твърдите бонбони.

Разтоварване само в кашони

След като изпечете и украсите бисквитките си, е много важно да можете да ги съхраните правилно до Коледа. Не само за да не го намери някой и да го изяде преди това, но най-вече за да има шанс да омекне. Редовите и сухи видове сладки като меденки, джинджифилови сладки, кифлички, прачни или кокосови орехи трябва да се поставят в хартиена кутия. Категорично не ги слагайте в пластмасови или тенекиени купички, в които бонбоните никога няма да омекнат.

Достатъчна влажност на околната среда

Поставете така приготвените кутии с бонбони на хладно и относително влажно място, където гарантирано ще лежат плоски до Коледа. Ако обаче нямате стая, която да отговаря на условията, опитайте трика с влажна кърпа. Поставете това под хартиена кутия и бонбоните ще поемат необходимата влага от нея. След като кърпата изсъхне, навлажнете я отново и я поставете обратно под кутията.

Ябълка или филия хляб

Един от другите трикове, за да сте сигурни, че бонбоните омекват навреме, е с помощта на нарязана ябълка или малка филийка хляб. Просто сложете ябълката или хляба за бисквитките в кутията, така че да не ги докосват по никакъв начин. След това просто проверявайте от време на време дали старото парче трябва да бъде заменено с ново. Хлябът, подобно на ябълката, ще отдели влага в кутията, което ще помогне на бонбона да омекне.

Бързо омекване за минути

Ако бързо имате нужда от красиво меки и гъвкави бисквитки, тогава имаме просто решение за вас, благодарение на което можете да им се насладите за няколко минути! Поставете чаша гореща вода във фурната и я включете на 120°C. Веднага щом фурната се загрее достатъчно, поставете в нея бисквитките, разпределени върху тавата за печене. След 10-15 минути печене поема влагата от водата и става идеално мека.

Източници: apetitonline.cz, blesk.cz, jimejinak.cz