Мандарините са сред популярните плодове, които също са пълни с полезни за организма ни вещества. Като цяло те повишават имунитета ни, което е много полезно точно сега през зимата. Цитрусовите плодове често се доставят незрели, така че някои парчета имат кисел вкус. За да се насладите на вкуса на купените мандарини, определено си струва да опитате един японски трик, благодарение на който и най-киселите мандарини ще станат идеално сладки за няколко минути.
Източник: Youtube
Здравословен тропически плод
Мандарините са не само вкусни, но и много полезни. Той е отличен източник на витамини от група В и витамини С, Е и А. Богат е на калий, натрий, желязо и други минерали, естествени антиоксиданти и полезни органични съединения.
Японски трик
Така че, ако искате една кисела мандарина внезапно да стане сладка, ще ви трябва вода. Поставете плодовете в дълбок съд и ги покрийте с вода. Не трябва да е студено или прекалено горещо, идеалната температура е около 40 градуса по Целзий. Оставете мандарината потопена за около 10 минути, след това я извадете, обелете я и се насладете на нейната сладост.
Ако обаче искате мандарината да е още по-сладка, потопете я в купа с лед, след като изтече съответното време, отново за 10 минути. Ваната се грижи за лимонената киселина, която е отговорна за киселия вкус.
Изберете при покупка
Можете да намалите риска от броя на киселите плодове още по време на покупката. Подбирайте внимателно всяка мандарина според формата на плода и кората. Всяко здраво парче трябва да има кръгла форма и тънка и гъвкава кожа, която никога не трябва да изсъхва. Ако мандарината е твърде мека, това означава, че пулпата вероятно вече е развалена.
Последни съвети
Ако искате да избегнете киселите, когато избирате мандарини, спазвайте правилото, че колкото по-тежък е плодът, толкова по-кисел е той. Затова претеглете всяко парче в ръцете си предварително. И също така никога не забравяйте да помиришете плодовете. Парче с отчетлив и интензивен аромат винаги е с по-високо качество. Ако мандарините са без мирис, със сигурност са били обрани много неузрели.
www.actualno.com, www.aaazdravi.cz, www.adbz.cz