Според едно проучване, това, което сега наричаме „палео диета“, вероятно е 80% от растения. Всичко друго, но не и месо, накратко: ранните хора ловци-събирачи са яли предимно растения и зеленчуци, според археологически находки, които подкопават общата идея, че нашите предци са живели на богата на протеини и месо диета

Неслучайно се определя и като „диета от каменната ера”, “диета на пещерния човек“ или „първична диета”: известният ще има своите основи в диетичен стил, който ще отразява навиците на народите ловци-събирачи от епохата на палеолита. Следователно режим, базиран основно на месо, но също така на риба, морски дарове, семена и ядки.

Накратко, популярната палео диета, тази, която всички познаваме днес, се основава на убеждението, че е по-добре да се храним като нашите предци, като се придържаме към диета, базирана до голяма степен на месо. Но едно ново предполага, че някои от нашите предци са предпочитали диета, съставена предимно от растения.

Прочетете също:

Конвенционалната мъдрост твърди, че ранните човешки икономики са били съсредоточени върху лова, идея, която е довела до редица модни храни с високо съдържание на протеини, като например палео диетата, Ранди Хаас, асистент по антропология в Университета на Уайоминг, който ръководи проучването.

Новият анализ по същество показва, че диетите всъщност са били съставени от 80% от растителни вещества и 20% от месо.

Откритието

Проучването се фокусира върху останките на 24 индивида, взети от гробните места на Wilamaya Patjxa И Соро Микая ПатджаНа Андите, и датира от период между 9000 и 6500 години. Тук учените са анализирали костите, сравнявайки химическите форми на въглерод и азот с тези, открити в местните растения и животни, и анализът предполага, че растителните храни съставляват по-голямата част от диетата на индивидите, докато месото играе второстепенна роля.

Храната е невероятно важна и решаваща за оцеляването, особено в среди с голяма надморска височина като Андите – казва Дженифър Чен, първият автор на статията. Много археологически проучвания на ловци-събирачи или събирачи се фокусират върху лова и богатите на месо диети, но ние сме откривайки, че ранните ловци-събирачи в Андите са яли предимно растителни храни като диви грудки.

Изследователите също откриха доказателства за изгорени растителни останки и различни модели на износване на зъбите върху горните резци на няколко индивида, което показва, че грудките, може би диви картофи, са били най-важният хранителен източник. Освен това, според това, което стана ясно, големите бозайници, като елени или лами, съставляват по-голямата част от месото в диетата, а не по-малките животни, като птици или риби.

Любопитно, нали? Не е лошо, за да се отървете окончателно от идеята, че често имаме, че изключителна диета като този случай, която изобилства от някои хранителни вещества, докато напълно елиминира други, е подходяща за нас. Ако само палео диетата вече имаше някои противопоказания, типични за диетите хиперпротеин, следователно не е балансиран. И накрая, подобни диети често водят до един-единствен неприятен недостатък: веднага щом се върнете към предишните си хранителни навици, бързо възвръщате загубеното тегло.

Не искате да пропуснете нашите новини?

Прочетете също: