Изпадали ли сте в притиснати от време и се чудите какво да поднесете на масата вечер? Опитайте комунистическата класика и си пригответе сандвичи. Не винаги е задължително да е класика с покритие, можете да опитате много по-бърз вариант и това са сандвичите с тартар. Само за няколко минути можете лесно да приготвите фантастична вечеря или лакомство, което със сигурност ще се хареса на всички любители на месото.

Основата е хляб с масло

Първо нарежете един хляб на отделни филийки според броя на очакваните гости. След това всяка намазваме с тънък слой масло или маргарин, а след това и с горчица. Ако искате класика, използвайте пълномаслена горчица, но можете да използвате и кремж горчица с цели семена или френска горчица. Винаги зависи от вашите възможности и вкусове.

Кайма

Използвате кайма за приготвяне на сандвичи с тартар. Най-доброто винаги е микс от пилешко и свинско, в съотношение 1:1, но желаната комбинация винаги зависи от вас. Готовото месо се запържва бавно в сгорещено олио със задушения лук. Можете да добавите и други овкусители и подправки, като чесън, майорана, кимион и, разбира се, сол и черен пипер.

Можете също да опитате месни юфка

Ако сте от любителите на целите парчета месо, можете вместо кайма да използвате месо, нарязано на ивици и да приготвите месна смес за сандвичи. Процедурата е същата като в горния случай.

Наредете месото върху тоста

След това всяка предварително намазнена филийка хляб се нанася от месната смес или слой задушено меко месо. Тъй като все още ще препичате тоста, слоят месо трябва да се държи здраво върху средата на хляба.

Сандвичите с тартар са хрупкави

За да постигнете правилната хрупкавост е необходимо сандвичите да се препекат. Най-добре в предварително загрят пласт сгорещена мас, но може и с олио. Първо запържете покритата страна на филията за около 2 до 3 минути, след това обърнете филията и запържете долната страна за още една минута. В резултат на това сандвичите с тартар трябва да са красиво хрупкави.

Няколко последни съвета

Тъй като при печенето месото се запича, намажете всеки сандвич с по-дебел слой. Сандвичите Тартар се сервират най-добре топли и можете да добавите кисела краставица или зеле или няколко кръгчета суров червен лук. Печените или задушени зеленчуци са страхотна гарнитура, а най-доброто питие за пиене е, разбира се, качествената бира.

www.varecha.pravda.sk, www.labuznik.cz, www.nej-recepty.cz