Пълна кошница с ароматни гъби е мечтата на всеки гъбар. Сухото време не е особено благоприятно за сезона, но щом завали, най-нетърпеливите вече подготвят гъбарския си инвентар и са готови за път. Но как е всъщност с гъбите и кога е най-добре да отидете в гората за най-красивите парчета?

Те се нуждаят от своето време

Нищо не може да се бърза и това е вярно и в света на гъбите. Красавиците с различни шапки се нуждаят от няколко дни, за да пораснат прекрасно. За щастие, гъбата е сравнително бързо растящ организъм и не е нужно да чакате месеци, за да изпъкне в гората с красотата си. Имайте предвид обаче, че средно на една гъба са й необходими между седем и дванадесет дни, за да порасне напълно. Първо идва ред на плодното тяло, от което излиза останалата част от гъбата, както я познаваме от гората.

Най-подходящото време

Гъбите също не растат при всяко време.

Сигурно ще ви изненада, но не е нито постоянен дъжд, нито постоянно време. Красавиците с шапки буквално обожават априлското време. А кои растат най-бързо след дъжд?

Най-големите бързаци

Безброй видове растат в царството на гъбите. Годни за консумация и негодни за консумация. Сред тези ядливи съкровища, след дъждовни дни можете първо да очаквате с нетърпение ухото на Юда и обикновения бакшиш. Те са истински бързаци, когато става въпрос за растеж. Юдовото ухо е отлична гъба с лечебни свойства. На върха обърнете внимание на състоянието на плодните тела при събиране. Съсредоточете се върху новите, лесно можете да отстраните старите плодни тела, които може вече да са започнали да се разлагат.

Гъби 5 дни след дъжд

Около пет дни след дъжда капачките на гъбите започват да надничат и се виждат вкусни шупли. Съсредоточете се върху второто споменато главно в ливади и паркове. Страхотни са приготвени като макет шницели. Можете също да намерите шампиньони главно по ливадите, но те могат да се появят и в горите. Гъбите и пухкавиците растат както в ядливи, така и в отровни разновидности. Винаги използвайте знанията си и събирайте само онези гъби, които знаете със сигурност. Миризмата на гъбата и пулпата могат да ви помогнат. Ядливите гъби миришат на бадеми и анасон. Неядливите миришат на карбол. Ядливите пухчета се характеризират предимно с бяла плът. Ако промени цвета си, определено не го яжте.

Наоколо се мотаят бързи гълъби, гъби

Гълъбите също принадлежат към относително бързоходци. Те също се появяват около пет дни след дъжда. Гъбите са най-големите гръмогласници. Трябва да изчакате търпеливо до две седмици. Ако освен това дъждовете са били предшествани от продължителна суша, очаквайте, че времето за изчакване за гъби ще бъде още по-дълго.

Вълшебни 14 дни

За гъбите има магическа граница от две седмици за растеж. След това време всички ядливи гъби, характерни за летните месеци, трябва да растат. Спазвайте правилните принципи при събиране. Никога не събирайте гъби, за които не сте 100% сигурни за вида им. Не режете гъбите близо до земята, а внимателно ги извийте от земята и отново покрийте мястото с игла.

Никога не поставяйте гъбите в найлонови торбички. Винаги имайте под ръка плетена кошница, хартиена или платнена торба. И не забравяйте, че гъбите се виждат най-добре рано сутрин!

Източници: , ,