Нямате време по Коледа? Ето го предястието, което можете да приготвите в движение, трябва ви само малко брезаола, натъпчете го и тръгвайте, ще изчезне от чиниите за нула време.

Коледният обяд не може да започне без предястието, както повелява традицията, но често се случва да не разполагате с много време. Поради тази причина решихме да ви предложим това вкусно и деликатно предястие, което се приготвя с брезаола.

Bresaola е сурово, непушено сушено месо, което е много постно и лесно смилаемо в сравнение със суровата шунка и бекон. Съдържа много протеини, минерални соли и витамини, така че е добре да се придружава със зеленчуци или да се сервира под формата на руло, както препоръчваме. Празнично предястие, което със сигурност няма да разочарова никого. Нека видим заедно рецептата за спринт!

Брезаола, пълнена със сирене и орехи: каква вълшебна Коледа!

За приготвянето на това предястие са ви необходими брезаола, кремообразно сирене за мазане, орехи и рукола, нищо по-приятно, елегантно и изискано. Можете да избирате между страчино, фиорело, рикота, ако желаете може да го напълните и със синьо сирене. Веднага след като сервирате тези рула, те ще изчезнат от чинията, бисът със сигурност е гарантиран.

Съставки за 4 човека

16 резена брезаола
16 почистени орехи
200 г крема сирене за намазване
рукола на вкус

Процес на брезаола, пълнена със сирене и ядки

За да приготвим това вкусно предястие за Коледа, отделяме орехите, които препоръчваме да разделите на две.

Препоръчително е да измиете руколата добре, направете го няколко пъти под течаща вода, прехвърлете я върху памучна кърпа, за да се елиминират всички следи от вода.

След това вземаме голяма чиния, добавяме постепенно брезаолата и добавяме крема сиренето за мазане. Добавете малко рукола и орехи.

Навиваме брезаолата малко по малко, щом свърши, сервираме рулцата върху дъска за рязане или чиния за сервиране, украсяваме с руколата. Препоръчително е да приготвите всичко прясно непосредствено преди сервиране. Ако готвите, добавете малко мед и ще направите коледното предястие още по-специално.

Приятен апетит!