Девет млади готвачи от Тимишоара на възраст между 15 и 20 години се подготвят с ентусиазъм и всеотдайност да представят Румъния на Международната олимпиада по гастрономия IKA, която ще се проведе в Щутгарт, Германия.

Представителите на Румъния трябва да съберат 50 000 евро фотоархив Adevărul

Млади хора, запалени по кулинарното изкуство, стремящи се към съвършенство и желаят блестяща кариера в сферата на гастрономията.

IKA е най-голямото кулинарно състезание в световен мащаб, еквивалентно на олимпийското състезание за готвачи.

Събитието събира над 2000 участници от 70 държави и се оценява от жури, съставено от топ готвачи. Състезанието, което се провежда на всеки четири години, оценява участниците въз основа на външния вид, вкуса и представянето на техните ястия.

Деветте талантливи млади румънци бяха избрани да представят Румъния на това престижно кулинарно събитие и тренират под ръководството на опитен готвач, медалист от Световната купа по кулинария.

Изборът на екип беше строг процес, който продължи един месец и включваше теоретични и практически тестове. Най-добрите девет младежи, гимназисти с хранителен или гастрономически профил, както и студент в Политехниката на Тимишоара, бяха избрани да представят Румъния.

Капитанът на отбора Фабиан Прутеан развива страст към кухнята още от детството си.

„Страстта към кухнята е от малка. Тогава хванах тази любов към кухнята и ми хареса. Засега бих искал да науча колкото се може повече, да се науча да работя в екипФабиан Прутеан се обяви за .

Екипът се състои от млади хора, които изпълняват различни роли в кухнята, от опитни готвачи до специалисти по десерти. Обучението включва не само развитие на кулинарни умения, но и формиране на сплотен и ефективен екип.

„Аз, за ​​да ги сформирам като екип, всеки месец правехме тематични вечери, готвех пред публика, за да ги сплотя като екип. Видяхме кои, как, къде се отличават. Кой е добър лидер, кой е добър помощник“, казва Флорин Кис, главен готвач.

За да покрие разходите за подготовка и участие в състезанието, които възлизат на приблизително 50 000 евро, екипът планира да организира вечери за публиката, за да набере средства. До момента деветте млади готвачи са организирали четири такива вечери.