Кога се берат кивитата? Идеалният сезон да се запасите с есенни плодове. Експертите в бранша казват най-доброто време.

Той се наложи в Италия преди няколко десетилетия; всички са луди по кивито. Ако дотогава, през 80-те години на миналия век, е представян като недостижим тропически плод, изведнъж и на нашия полуостров възникват истински култивации.

Кивито е красив плод за гледане и много вкусно след консумация, това е интересно растение от страна на производството. Произходът му е азиатски и е катерещ храст, на пръв поглед може да се обърка с лозе, толкова си прилича.

Всъщност плантацията има почти същия процес: очертават се сектори и на всяко място се поставя кол с нещо като „отрязване на корен“ до него. Растящото киви се навива и усуква върху структурата, изградена по-рано в растението.

Най-доброто време за прибиране на реколтата от екзотичния плод е сега. Експертите препоръчват есенното време да се запасите с киви

Растежът му е дълъг, но i тогава плодовете ще бъдат възнаграждаващи, cотварянето, когато е подходящият момент за прибиране на реколтата, е трудно и трябва да сте експерт. Причината е много проста; кивито изглежда като овален плод, сякаш е голям домат.

Външността му е покрита с кора, пълна с малки нишки, накратко, това е „космат“ плод. Особеността е, че от това, което се ражда до това, което след това се отстранява от растението, винаги поддържа същия кафяво-зелен цвят. Ето защо разбирането дали е достигнало зрялост е малко трудно.

Обикновено прибирането на реколтата става в края на октомври, разликата се прави до голяма степен от климатичната зона, където се извършва култивирането, регионът, за да бъде по-ясно, плантацията с киви също е засегната от класическата година. Ако всичко върви добре, прибирането на реколтата може да продължи до декември, когато настъпи сланата.

Така есента е подходящото време за прибиране на реколтата dТози сочен и сладък плод има разнообразни приложения в кулинарията. Може да се добави към предястия, десерти или като част от цветна плодова салата. Смутитата са здравословни и се използват и за приготвяне на сладкиши,

За да оцените неговата съзряване трябва да го докоснете, за да разберете дали е дошъл моментът да го донесете на масата. Според предназначението, което ще има, реколтата ще се извършва незряла, ако дестинацията е пазарите.