Опитните градинари се нуждаят само от един поглед, за да разберат, че е точното време за прибиране на реколтата от лук.

Но не всеки има тази мъдрост „в очите“ и трябва да знае някои основни принципи при определяне на подходящото време за прибиране на реколтата.

Ако ги разпознаете навреме, извадите лука от почвата и го съхранявате правилно, имате най-здравословния домашен лук, който ще ви стигне до следващата реколта.

Ние ще ви посъветваме как да го оцените подходящо време за прибиране на лук.

Според Според народните предания датата за беритба на чесъна и лука е на Анна, тоест 26 юли.

В същото време в най-топлите райони по-рано е с около седмица, а в малко по-високите места е с около 7-10 дни по-късно.

Лукът, който сте засадили през есента, е готов за прибиране на реколтата в началото на юли.

Тази, която сте засадили през пролетта, ще бъде готова след ок в средата на юли.

За да разберете дали лукът е готов за прибиране на реколтата, е необходимо да го наблюдавате промени в надземната част на културата.

По време на растеж тисът е изправен, а когато спре да расте, се навежда към земята.

Следователно няма нужда да чакате белият равнец да изсъхне напълно на леглото.

Легнала зелена острица е знак, че лукът е готов за прибиране.

Ако я извадите малко преди да изсъхне, ще можете да я сплетете и да я оставите да съхне на проветриво място.

В зависимост от времето на засаждане лукът може да се бере до до 15 август.

Все пак трябва да се помни, че колкото по-дълго узрелият лук остава в земята, толкова по-ниско е неговото качество или може да започне да гние.

Приблизителното време на зрялост на лука е ок 80 дни от засаждането в открита земя.

Няма конкретна дата на прибиране на реколтата, трябва да знаете датата на засаждане и признаци на зрялост на лука.

Какво трябва да знаете за външния вид на зрелия лук:

– Пожълтяла връзка лук, лежаща на земята;

-Върхът, от който расте копърът, е тънък и сух;

-Горната кожа е с характерен златист цвят;

-Главите лук вече са пораснали и стърчат от земята.

Правила за бране и съхранение на лук:

Изберете слънчев и сух ден за прибиране на лука.

Ако почвата е много твърда, използвайте подходящ инструмент, за да извадите лука от земята, за да го премахнете със скилидката.

Повреденият лук не се съхранява и веднага се оставя за преработка.

Събраният лук лесно се почиства от земята и се поставя на един слой за 1-2 дни върху постелка, за да изсъхне.

Сухият лук се почиства от излишната люспа и се отрязва горната му част, като се оставя около 12-15 см „врат“.

Много домакини все още тъкат плитки с лук, както някога нашите баби. Окачват се в сухи, хладни и проветриви помещения.

Късмет!