Кралиците на есента, кестените са главните герои на тези седмици: но как най-добре да ги подготвим? Нека видим техника за бързото им почистване, което отнема само 2 минути.

Когато настъпи есента е задължително насладете се на кестените, типичният плод за това време на годината. Той е много обичан есенен плод не само заради вкусния си вкус, но и заради безброй ползикато се има предвид, че вътре в него е концентрат от важни хранителни вещества.

Съществуващи в безброй вариации, кестените са много полезни и източник на въглехидрати, фибри, мед, фосфор, калций и магнезий, полезни за много части на тялото: укрепват костите, повишават доброто настроение и регулират червата. Предвид хранителните им вещества, тези плодове са задължителни на октомврийската трапеза: единственият недостатък е фактът, че са много калорични, като се има предвид, че горе-долу 100 грама съдържат 200 kcal. Това не означава да стоите далеч от тях, ако сте на диета, а просто да ги консумирате пестеливо.

Но как се приготвят? Това често е болна точка: не се паникьосвайте, ще ви разкрием трик, с който да ги почистите бързо и по този начин да ги приготвите лесно.

Кестените, кралиците на есента: техника за бързото им почистване

Ако сте а Любител на кестенисигурно нямате търпение да ги консумирате, но това не може да се каже за приготвянето им.

Всъщност мнозина не знаят накъде да се обърнат, когато става въпрос готвене на кестени, без да знае точно какъв метод да приложи на практика, за да ги подготви. Като не ги почистите правилно, в крайна сметка не ги ядете, като по този начин се отказвате от така обичания плод. Ами ако имаше трик за лесно готвене?

Познавайки правилните стратегии, кестените могат да се приготвят наистина лесно, като се получат перфектни. Всичко е точно така по начина, по който са изрязани: Има много прост метод, благодарение на който можете да извършите тази операция с голяма лекота.

За да се насладите най-добре на кестените, е необходимо да ги сготвите: те могат да бъдат приготвени варени или варени в тиган. Преди да извършите тази операция обаче, важно е да направите стратегически разрези на кестена: ако пропуснете тази стъпка, рискувате кестените да експлодират по време на готвене, което ще стане опасно.

Така че тръгваме като направите разрез от двете страни на кестенаа след това съединете двата странични разреза с a третият разрез се прави в заоблената част на плода.

По време на тази операция трябва да избягвате да режете пулпата, а само твърдата външна обвивка и кафявата обвивка. Тази мярка ни помага да получим естетически перфектен плод при готвене (открийте тук начини за използване на кори от кестени).

Приготвяне на кестени възможно най-добре: други полезни съвети

След като сме нарязали всички кестени, които искаме да приготвим по този метод, всичко, което трябва да направим, е вземете тенджера, които се заливат с около 2 см вода, и се слагат на котлона. Когато водата заври, в нея се слагат кестените: плодовете се оставят тук за около 2 минути. Ще са готови, когато кутикулите им ще станат по-тъмнокафяви.

След две минути, кестените трябва да се преместят в предварително загрят тиган с незалепващо покритие: термичният шок, продиктуван от силната топлина, ще позволи на корите на кестените да се отворят (Тук ще намерите метод за замразяване на кестени).

След по-малко от минута получавате перфектен резултат. След това просто отворете кестените – ще видим как кората на практика ще се отдели сама – ще ги получим идеално непокътнати.