Очаква ви една фантастична рецепта: днес ви приготвяме невероятни аперитиви с вкусен сладкиш от картофени сливи, изключителна солена версия с хрупкава коричка и много мека плънка!

Ако търсите рецепта за специални аперитиви, това е точната за вас. Картофената торта със сливи е новост с неустоима мекота и деликатен вкус, който ще удиви всеки. Неговата особеност се крие в комбинацията от вкусове, които ще добавим към картофите, създавайки перфектната солена алтернатива на страхотната класика, толкова обичана от всички, на която обикновено винаги се наслаждаваме в сладката версия.

Това, което ще ви остави безмълвни, определено ще бъде хрупкавата коричка и пенливата и много мека плънка. Но какви са съставките, от които се нуждаете в допълнение към картофите, които правят тази торта със сливи страхотна? Всичко, което обикновено никога не липсва в къщата. Всъщност ще го добавим към вече специфичното тесто, тъй като ще ви трябват настъргани картофи, яйца, брашно, настърган пармезан и мая. Освен това ще добавим плънката с нарязана на кубчета варена шунка и нарязано на кубчета сирене, но можете да добавите и маслини Taggiasca или печени чушки за по-богат и вкусен вариант. Накратко, наистина можете да дадете воля на въображението си и да персонализирате този вкусен аперитив, както предпочитате!

Съставки и начин на приготвяне на сладкиша с картофени сливи

Накратко, приготвянето на аперитив със солен сладкиш от картофи и сливи е вкусен и оригинален начин да изненадате гостите си. Хрупкавата коричка и много мекият пълнеж ще направят вашата торта със сливи наистина неустоима! Сигурен съм, че нямате търпение да започнете да приготвяте тази фантастична рецепта, така че нека се захващаме за работа!

Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 40-45 минути

съставки

250 г брашно 00
300 г картофи
50 мл вода
1 пакетче инстантна мая за солени сладкиши
3 яйца
100 г настърган пармезан
100 г топено сирене по избор нарежете на кубчета
150 г варена шунка
Розмарин на вкус
5 г сол
30 г екстра върджин зехтин
Чаена лъжичка черен пипер

Как се приготвя торта с картофени сливи

За да направите този вкусен пикантен сладкиш със сливи, започнете с настъргване на картофите и ги поставете в голяма купа. В отделна купа се разбиват яйцата и се добавят към настърганите картофи. Добавете брашното, настъргания пармезан, разтворената в топлата вода мая, сол, черен пипер и ромарино. Разбъркайте добре всички съставки до получаване на хомогенна смес.

Добавете съставките за плънката, след това сварената шунка и нарязаното на кубчета сирене, разбъркайте добре, за да се смеси всичко. Изсипете сместа в застлана с хартия за печене форма, като заравнявате добре повърхността.

Печете картофения сладкиш в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути, или докато повърхността стане златиста и хрупкава. След като е изпечен, оставете леко да изстине, преди да обърнете сладкиша със сливи и да го нарежете на дебели филийки. Сервирайте го по време на аперитив и му се насладете както топъл, така и студен, гарниран с малко настърган кашкавал или пресни ароматни билки на вкус. Приятен апетит!