Рецептата, която всеки ще хареса, картофен милфой без бешамел, хрупкав отвън и много мек отвътре, достатъчно, за да се насълзи устата.

Картофен милфой без бешамел е вкусно единично ястие, вариация на класическата картофена пармеза с бешамел и шунка. Това е лесна за приготвяне рецепта, много малко прости стъпки за специален резултат.

Тайната на отличния резултат е да нарежете картофите с еднаква дебелина и повече! Препоръчително е да ги накиснете малко, за да омекнат малко. След това слагаме всичко в съда за печене, като редуваме картофите с проволата, но ако предпочитате моцарела, можете да замените проволата без проблем. Важното е моцарелата да се отцеди.

Картофен милфой без бешамел: няколко стъпки за уникален резултат

Предлаганата от нас рецепта е лесна, но ако желаете можете да добавите резени сушени меса като салам, шунка и ще направите гарнитурата истинско второ ястие. Какво мислите, искате ли да опитате и вие? Ето рецептата за спринт!

съставки

8 картофа
200 г провола
60 г настърган пармезан
масло на вкус
розмарин на вкус
сол на вкус

Печени картофи mille-feuille процедура без бешамел

За да приготвите тази жилава и вкусна гарнитура, обелете картофите и ги измийте добре под течаща вода. Нарежете ги на филийки с еднаква дебелина, може и с мандолина.

Прехвърлете ги в купа с вода и малко сол, след половин час ги отцедете и нарежете проволата на филийки. В огнеупорен съд слагаме малко масло, първи ред картофи, проволата и добавяме настъргания пармезан, малко розмарин и продължаваме с втория слой.

След като приключим, добавяме малко нарязано на кубчета масло и оставяме да се пече в гореща фурна на 180° за 30 минути, като последните 10 минути активираме функцията грил. Извадете от фурната и сервирайте.Ако има остатъци, съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за няколко дни.

Приятен апетит!