Кнедлите с петно са неизпускаеми! Топли и богати на вкус, те са вкусното и ароматно първо ястие, което всеки харесва
Кнедлите с петънце са невероятни! Приготвени, както бихте ги хапнали в планинските ферми, те са онзи горещ деликатес, който ви стяга и след най-студения и тежък ден. Големи по размер и просто неустоими, толкова подготвени, че никой не може да им каже „не“.
Бързи и лесни за приготвяне, всеки може да ги приготви и то с много малко усилия: дори и тези, които не знаят как да готвят, напр. винаги са вкусни!
Ето как да направите кнедли с петно
THE Кнедли със Speck Страхотни са! Направени в няколко много лесни стъпки, те са идеалната храна за тези студени зимни дни, за която всеки може да се съгласи.
Ние говорим за типично местно ястие, за което цял свят ни завижда. Идеални за семейна вечеря, сервирайте ги и за обеди с приятели или роднини и веднага стават хит!
Произведено в: няколко минути
готвене: няколко минути
- инструменти
- Купа
- камшик
- тиган с незалепващо покритие
- нож
- шпатула
- дървена лъжица
- поднос
- намаслена хартия
- съставки
- 3 супени лъжици брашно
- 200 г органични яйца
- половин чаена лъжичка фина сол
- 300 г пресен хляб
- 40 г шалот
- 40 г краве масло
- няколко нишки див лук
- 160 г шпик се нарязва на един резен
- чаша частично обезмаслено мляко
- няколко листа пресен босилек
- 1 литър месен бульон
Кнедли с петна, процедура
Задушете обеления, нарязан шалот в тиган с незалепващо покритие с разтопеното, преди да го изсипете в купа с нарязания на кубчета хляб. Добавете нарязаните на кубчета парчета, и разтвора, получен от емулгирането на млякото с яйцата, щипка сол и ситно нарязания лук заедно с босилека. Оставете хомогенното тесто да почине 15 минути и след това с него оформете кнедли, които ще престоят 20 минути, като ги наредите на подходящо разстояние една от друга върху тава, постлана с хартия за печене, поръсена с брашно.
След като изтече необходимото време, гответе кнедлите за 15 минути в леко подсолена тенджера. След като се сварят, ги отцедете и ги наредете в купички. Добавете врящия месен бульон и овкусете всичко с дивия лук. Сервирайте горещ.